对我们这些早期出国的华人，什么是烟台的代表产品，或标志，可能不清楚，毕竟烟台只是国内的一个3类城市。 我曾记得80年代末的北极星钟表是央视迎新年的指定钟表。而要讲长时间的代表作，张裕葡萄酒应该是非它莫属了。
在我出国时，葡萄酒还不流行，因此也不清楚哪个品牌是中国名牌葡萄酒。以后多次回国，同学间的聚会白酒占多数，但是红葡萄酒开始流行。今年春节回国在大同时，我看到超市里的葡萄酒大部分都是张裕酒，不同的档次和不同的包装，我买了几瓶品尝，觉得不错还带了2瓶到烟台。到了烟台后，外甥说这里就是张裕酒的老家，你可以参观一下张裕酒博物馆。在烟台市的海滨边，我看到了烟台张裕葡萄酒博物馆。那是一个近百年的建筑，就在张裕公司旧址院内。
张裕酒的历史：
1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。
张弼士与葡萄酒的不解之缘，始于1871年。当时他在雅加达应邀出席法国领事馆的一个酒会，一位法国领事讲起，咸丰年间他曾随英法军队到过烟台，发现那里漫山遍野长着野生葡萄。驻营期间，士兵们采摘后用随身携带的小型制酒机榨汁、酿制，造好的葡萄酒口味相当不错。说者无意，听者有心，张弼士暗暗记下了烟台的这段典故。
1891年，张弼士实地考察了烟台的葡萄种植和土壤水文状况，认定烟台确为葡萄生长的天然良园，于是向政府要员提出要在烟台办葡萄酒厂。1892年，张弼士拿出三百万两白银，创办中国历史上第一个葡萄酿酒公司，公司名称取“张裕”二字。从此，中国葡萄酒工业化生产的序幕揭开了。真正让中国葡萄酒蜚声国际的是1915年巴拿马万国博览会。在这次博览会上，张裕产品一举夺得四枚金质奖章，这是中国葡萄酒首次在国际大展上获得大奖。在出席庆祝宴会时，张弼士激动地发表演说：“只要发奋图强，后来居上，祖国的产品都要成为世界名牌！”
在历尽百年沧桑之后，张弼士先生的世界名牌梦想正在变成现实，已跻身全球葡萄酒业十强。
参观了张裕卡斯特葡萄酒庄园 （4星旅游地）
我没有参观张裕酒文化博物馆，而是有幸参观了张裕卡斯特葡萄酒庄园，暖灰色的花岗岩吊顶和着青色石砖。 如果夏日或金秋到这里，将看到挂满紫色葡萄的长廊，闻着四溢的酒香，各种摆设充满着异国情调，
位于烟台经济开发区北于家的张裕喀斯特庄园，处于烟台至蓬莱的黄金旅游线上，南依206国道，北临渤海套子湾。占地面积142公顷，其中主体建筑和庭院7公顷，葡萄园135公顷。整座酒庄中透露出一种浓浓的庄园风情。
在北京，张裕有个更大酒庄，张裕解百纳酒庄，也是著名的游览地。
P1。大门
P。2 冬日的葡萄长廊
P3。 各种名牌葡萄，后面是新建的酒店
P4 夏天的葡萄
P5 夏天的葡萄
走进烟台的“鹰冠庄园”，参观葡萄酒工业化生产的全过程。占地2000亩的酒庄，夏秋两季，游客可以在葡萄园休闲，采摘、品尝各种各样的葡萄品种，可以观海听涛（我是冬天在那里，只有干的葡萄汁和架子）。下面请看这个庄园的博物馆，这里的讲解员都是学外语专业毕业的大学生。博物馆的地下室是酒窖，博物馆前面是酒吧和展厅，后面是造酒车间，每小时可产2000瓶酒。3楼是品酒专柜。销售大厅面临大街，不在展区里面。
P6。博物馆里 1
P7。生产线
P8， 酒窖
P9。名酒和名人
P10。销售大厅外
P11。 销售大厅里面
P12。冰酒，是辽宁产的， 据说是一个从加拿大回去的博士搞得公司，被张裕买了（这个冰酒价格不便宜）
 P
P13。美丽的夏日葡萄园
P14。100年前的张裕
请看连接，介绍这个葡萄庄园
http://www.56.com/w41/play_album-aid-8930735_vid-ODk1MTky.html
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