自从99年起，我家年年有圣诞大餐（去年例外，去了外地）。而且年年是火鸡大餐。

今年公司紧缩，没有“FREE TURKEY“了，但是我的做饭本领不行，赶快买个火鸡来，依旧是火鸡大餐！

朋友都是留学时的老同学，主要是77，78级的大学生，现在都奔6的人了，虽然吃不是主要的，但我也不能糊弄朋友，在COSTCO　买来大量半成品，主要用烤箱完成做饭任务。目的就是省工和省时间，大家可以有更多的时间热闹！

请看：　烤火鸡的基本点

1。主食， 火鸡　（这个火鸡不到１３磅，没有以前发的火鸡大）

春卷和虾角，还有其它的　ＦＩＮＧＨＥＲ　ＦＯＯＤ　都是买来，烤烤就吃。

这个烧肉是弟妹的拿手菜

火鸡肚里的填料，　也是买来加工就成

三文鱼片也是现成，新鲜菜更是简单（但都吃完了，很受欢迎）

这是我按照网上介绍做的山西过油肉，但是现在不敢放太多的肉（从前上学时，２５分一份，当其它菜是５分时）
这是按子丹ＭＭ的好吃又简单的美式奶油蘑菇焗鸡　的西兰花版本　（没有肉），因为烤箱放的东西太多了，烤得不好，但还好吃。好像这个西兰花应该用开水过一下，效果可能会好一点？（这是从跟贴里学的）。

这是朋友带来的红烧鸭

还有朋友带来的意大利节日大面包做主食，西式蛋糕是甜点，西瓜，葡萄桔子是水果，各种NUTS，都很方便！

节日快乐！