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山西酒-男人女人都爱喝 2014-10-13 06:41:39

山西酒-男人女人都爱喝
话说一方水养一方人,因此无论是茅台,还是五粮液,对传统的山西人来说,汾酒才是最好喝的酒。

我长在那个只要红书不要唐诗宋词的年代,可以背出的唐诗只有寥寥几首 , 但是杜牧的这首关于清明的诗,却牢牢记住了:
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。

那个兰花瓷酒罐,上面印了调皮的牧童和在杏花映照下的酒馆。我可能算是爱喝酒的女人,而且酒不上头。为什么这样呢?从不到十岁起,当父亲喝酒时(主要是“汾酒”和另一种山西名酒“竹叶青”),也叫我尝尝,开始是蘸一下筷子,慢慢发展到小盅子。家里的姐妹们都没有类似的经历,可能是父亲把我当男孩子养吧,到最后我确实也是实现了父亲没有实现的愿望,和父亲一样,曾经是大学老师,而且还留洋!

出国后开始尝试各种洋酒,但是家乡酒的醇美是最好的。当老乡聚会时,一瓶汾酒会激起多少我们这些游子的思乡情!到现在不论在自家还是朋友家,我都要喝点男人们才喝的中国酒。在老乡的聚会上,有汾酒和竹叶青喝才够得上有范儿。

我家存的汾酒和竹叶青:



昨天在老乡聚会时喝的青花瓶汾酒 (网上):


 

下面这张是最普通的汾酒:

下面简单介绍山西的名酒 (男人最爱):
  汾酒:汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代,距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵,落口甜,酒后有余香”,以色、味、香三绝著称,是我国四大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。主要产品是53°醇柔老白汾酒是由几千年的传统工艺深化而成的好酒。
另一名酒是:竹叶青酒 (女人爱喝):杏花村汾酒厂产,是汾酒的再制品,酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料,配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成,酒精含量为45度。酒色青绿,晶莹透明。经科学鉴定,具有和胃、消食、除烦的功效,对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。这就是女人们爱喝的酒!

这些天有看到一部电视剧“当家大掌柜”,是山西电影厂拍的,讲的就是汾酒的故事。

http://www.letv.com/ptv/vplay/20689831.html

主角是在《邓小平》剧中演邓小平的马少骅出演大掌柜。从故事里知道中国第一个女掌柜就是杏花村的掌柜。

这是一个在网上找到山西杏花村的宣传片



网上看到的比较(有道理):如果一定要在汾酒和茅台中作个比较,我更倾向于汾酒的国酒之说。理由至少有四:
理由之一:汾酒比茅台的历史悠久。汾酒,源自我国蒸馏白酒的发源地山西杏花村,这里有着六千年的酿酒史,其酿酒工艺传遍全国,包括茅台的酿酒。
理由之二:汾酒成为“共和国第一国宴用酒”早已是不争的事实,因为第一国宴用酒必须得有几个标准:一是必须得是中国名酒;二是便于运输;三是足量供应。能够达到这个要求的只有一种酒——山西汾酒。
理由之三:汾酒在国际上所得的奖项比茅台高。一种酒好不好,不仅应该是国内公认,还应该是国际公认。巴拿马万国博览会中国代表团团长陈琪所著《中国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》一书明确显示:获得白酒最高奖的是山西汾酒、河南高粱酒、直隶高粱酒。
理由之四:汾酒的消费人群比茅台广。汾酒的饮用人群甚广,几乎涵盖了所有人群,在北美的酒店也可以买到;而茅台的消费人群主要是两类,一是“三公消费”,二是商业接待。

浏览(2495) (1) 评论(36)
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文章评论
作者:小樵 留言时间:2014-10-21 19:19:23
老乡,啥也末咋汾酒好喝
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作者:艺萌 留言时间:2014-10-17 16:52:25
最爱山西老陈醋!
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作者:水晶 留言时间:2014-10-15 18:52:31
父亲离开我26年了,前天是父亲的生日,写这篇纪念父亲给了我的一切。
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-15 09:45:38
Thanks 安博 help!

我也喜欢汾酒,可惜前几年给弄坏了名声。
-------------------------------------------------

Is it better? I belive it.
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作者:安博 留言时间:2014-10-13 20:32:45
以上Kanaman讲的并不真实,中国的蒸馏酒技术自汉代的杜康就开始了,曹操的“唯有杜康”就是因为杜康造的酒度数高。

我也喜欢汾酒,可惜前几年给弄坏了名声。
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作者:水晶 留言时间:2014-10-13 19:03:46
小乔,

山西同鄉會? 可不可以參一個?
--------------------------------------

不清楚你在讲什么。
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 19:02:29
Kanaman

谢谢留言和补充的知识,学习了!

笑掉大牙,

谢谢留言!
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 19:00:15
康乐君,

我只是想介绍家乡的特产,因为山西人在国外的相对少,而且这几十年搞的不好,好像除了煤老板没有别的了!

其实历史不是这样的。
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作者:水晶 留言时间:2014-10-13 18:57:25
剧团:
------------------------------------------
我家现在都有这酒。名字好啊。

还有山西的醋,棒!
------------------------------------

这2样确实是山西的宝贝,是老祖宗开发出来的。也是我厨房的宝贝。现在山西真是落后了。
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 18:54:48
申明,

非常高兴读了你的留言!

和你的感受一样, 我们的老祖宗以前是干啥都认真干的好。
像以前某博主写过阎锡山时代是模范省。

为我们省现在而难过。 其实这些年污染整治的还是有成效,至少不是雾霾的重点。
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作者:Kanaman 留言时间:2014-10-13 17:07:11
楼主未免有点瞎扯了。中国今天的白酒,包括你崇拜的汾酒,大都是蒸馏酒。蒸馏白酒的制作方法是元朝时蒙古人征服西亚和阿拉伯后传入中国的,在那之前中国的酒是酿酒(发酵酒),最常见的如糯米酒,其度数很低,武松过景阳冈是喝的即是酿酒,若换成今天北京二锅头之类的蒸馏酒早躺那儿了。
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作者:小喬 留言时间:2014-10-13 17:02:39
山西同鄉會? 可不可以參一個?
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作者:笑掉大牙 留言时间:2014-10-13 17:02:20
汾酒上头,后返劲易醉,显然杂醇含量高。这点
都比不上茅台五粮液和泸州老窖,这几种酒从不
后返劲,只要你感到头有点晕可以止口,醉感到
此为止。从口感上汾酒辛辣,远不如上面几种适
口。本人没有贬低汾酒的意思,只是提醒各位,
饮用汾酒一定适量,防止后返劲醉的一塌糊涂。
回复 | 0
作者:康乐园小夜曲 留言时间:2014-10-13 16:07:12
谢谢水晶姐介绍山西好酒。

竹叶青是女士爱喝的酒?我在国内时尝过竹叶青,酒精浓度好象挺高的,大概40左右是不是?汾酒是好酒,南粤人在冬天自做腊肉,腌肉时放少许汾酒,晒出来的腊肉绝对一流。
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作者:幸福剧团 留言时间:2014-10-13 15:13:47
我家现在都有这酒。名字好啊。

还有山西的醋,棒!
回复 | 0
作者:幸福剧团 留言时间:2014-10-13 15:13:46
我家现在都有这酒。名字好啊。

还有山西的醋,棒!
回复 | 0
作者:申明 留言时间:2014-10-13 14:51:27
完全同意水晶以汾酒为国酒的倡议。俗话说,喝酒必汾,汾酒必喝。咱山西的东西拿得出去的,就是像模像样的,因为那都是老祖宗的真传,可直通炎黄尧舜的。最近网上有段子讲,三十年文明看深圳,一百年文明看上海,一千年文明看北京,两千年文明看陕西,五千年能文明看山西(晋南)。一点不假。从晋王争霸,三国分晋(韩赵魏),到老阎的山西,哪一朝山西都是响当当的。可惜了,让如今只知挖煤的土豪们,挖得千疮百孔,烟雾缭绕,贪腐横流,怨声载道。不说了,愿天眷三晋,在清山秀水间,在白云蓝天中,在清空新气里,让九龙壁重放异彩,悬空寺再现英姿,南老泉再涌清流,广圣塔重映百里,老槐树再长新枝,普救寺蛙声重唱,鹳雀楼唐诗又吟。

喝酒去了。当然是汾酒。
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 13:55:54
coler99

你讲的故事我不知道,只是自己喜欢家乡的酒。


何哲,

不管怎么说,咱山西人还是喝汾酒。中国现在的囊酒技术到底怎么样,我也不清楚。
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 13:52:51
海天,

昨日感恩节在老乡家聚会,当然有青平汾酒助兴, 火鸡每人一小片就够了。
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 13:50:53
冬妹妹,

我也喝不了多少,不过没当攻关,也没被劝过多喝。自娱自乐地喝。

北雁,

这些年青汾酒也比较贵,跟着茅台上价格。 你和先生好好品品,应该好喝。北方人应该爱喝这种酒。
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作者:海天 留言时间:2014-10-13 13:39:30
水晶姐还能喝白酒呐?我没有尝过你们山西这两种名酒,以前在国内应酬的时候尝过茅台和五粮液,有时觉得好有时觉得不好,被同事称奇,说我善于分辨真假酒,呵呵!

祝感恩节愉快! 吃火鸡配什么国酒合适?
回复 | 0
作者:北雁高飞 留言时间:2014-10-13 13:34:33
2012 年回国。朋友送我两瓶“青汾酒”,说是汾酒里出类拔萃的。
回复 | 0
作者:北雁高飞 留言时间:2014-10-13 13:32:16
哇,水晶对酒能侃出许多门道来,真是会喝啊,佩服!最多能喝多少?
回复 | 0
作者:何哲 留言时间:2014-10-13 12:35:17
color99所说是实,1934年红军逃窜到贵州,确实喝了不少茅台酒,还发现这东东能治脚疮,于是用来泡脚,消费量那就比喝酒大多了,空军司令吴法宪的回忆录里谈到此事。1936年红军东渡黄河,企图在山西建立根据地,被阎锡山军队打回黄河西岸。红军败退时报复山西人,把杏花村汾酒厂捣毁了。我们现在喝的汾酒从1936年起已经不是古代沿袭下来在巴拿马获奖的老缸汾酒了。到了70年代,周恩来鼓励无酿造酒,用香精、酒精、水勾兑各种白酒,山西也不例外。
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作者:color99 留言时间:2014-10-13 12:16:44
水晶大概不知道汾酒不如茅台的原因。当年红军拿喝不完的茅台洗脚,对汾酒就没有这么客气了。
周恩来说,世上最好的烈酒是茅台,它比俄国伏特加(Vodka)好。他们红军长征时,路经贵州,曾喝过不少茅台。又说汾酒也不错,但是他们在汾阳喝完酒后,就把当地酿酒的设备全部捣毁了,所以现在的汾酒已经不行了。
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作者:老冬儿 留言时间:2014-10-13 12:14:04
原来水晶善喝酒啊,真山西妹子!

俺不喝酒,缺少了一份享受。我先生喜欢喝。
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 11:55:31
米笑,

你好像是半个老乡了, 陕西人?当然喝汾酒。谢谢!
回复 | 0
作者:水晶 留言时间:2014-10-13 11:53:37
徽人,

看来汾酒集团下属有多个公司,产品系列不同。
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作者:水晶 留言时间:2014-10-13 11:51:31
芬芳,

谢谢你的研究。 我家对阿根庭很有性趣,请发给我。

感恩节快乐!
回复 | 0
作者:白黑分芳 留言时间:2014-10-13 11:24:43
博主感恩节好!

说点儿题外话,我把犹他州研究完了之后奉命研究阿根廷,如果你喜欢给你一份。阿根廷远比我们知道的漂亮好玩儿。
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【有感-联想 (2)】
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【转帖好文】
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【儿子的成长 (1)】
· 傻儿换冰箱
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· 一样的爱情,不一样的秀!
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· 儿子的小故事(微博 )
【小园子 (1)】
· 小院子里百花争艳
· 今年的第一批收获
· 神奇的丁香树 (文图)
· 女王节-种花点豆
· 万紫千红才是春
· 又到了该和杂草斗争的季节了 (转
· 春天来到我的院子
· 又到补种草地时 (文,图)
· 我的前院和后院
· 我的蔬菜和花园
【家庭生活(1)】
· 父亲节的交响乐
· 父亲节再话 Handyman
· 父亲节话“Handyman"
· 晒晒我的压力锅
【当我们年轻时 (1)】
· 那时我们检过粪
· 最晚的春节-1985年
· 八十年代的大学生
· 想起了食用油
· 我曾经是一个铣工 (文图)
· 我的高中班主任
· 怀念自行车
· 77年恢复高考大事记
· 我的第一个老师
【电影-电视剧】
· 五女同唱:欢乐颂
· 常青姐-刘晓庆
· 感人的电视剧:嘿,老头!
· 有感:电视剧《产科医生》
· 有感电视剧:咱们结婚吧!
· 大国重器第四集-工程机械
· 强烈推介6集纪录片:大国重器
· 让我们的生活多彩--有感:有你才
· 电视剧:2013年版全家福
· 芙蓉镇-那时的刘晓庆很美
【我的大家庭(2)】
· 19年前的今天
· 父亲节忆公公
· 清明节忆父亲
· 乐观和健康的90岁老人
· 坚强美貌的女人-我的妯娌
· 十八年的路程
· 双重国籍,NO (微博)
· 一年的博主
· 关心你的丈夫 (微博)
【生活点滴 (1)】
· 请放你的南瓜灯在绿桶里!
· 防偷包
【留学生活 (2)】
· 25 年再相聚
· 母亲的大蒸锅
· 小留学生的故事
· <小别离> = 小留学
· 美国移民政策的新提案:转发
【中国行(1)】
· 张裕葡萄酒庄游 (图文)
· 来自四川地震的抢险(摘自央视)
· 刘公岛-中国国耻岛
· 游北方第一庄园:牟氏庄园
· 记一位老农民收藏家
· 哪个九龙壁是海外华人最容易看到
· 在中国过年
· 神奇巴马,广西
· 云南玉龙雪山和香格里拉
· 介绍临潼“大唐华清城”
【中国行 (2)】
· 女土豪带我游崂山
· 游泰山 (马年中国行)
· 泰安岱庙 (马年中国行)
· 泰安新景色 (马年中国行)
· 胶东半岛一日游 (马年中国行)
· 老百姓的生活(马年中国行)
· 烟台的海边 (马年中国行)
· 竞争的航空业 (马年中国行)
· 再住老人院 (马年中国行)
· 毁灭中的香格里拉藏民古城
【摄影 (1)】
· 加拿大野鹅-大雁 (结束篇)
· 何时小雁翅膀硬了?
· 小区里的野花和临时居民
· 瞧,找到一家子
· Easter 花朵
· 小区里的卡通圣诞彩灯
· 小区里节日的彩灯 (图文)
· 多伦多的红枫叶
· 上班路上的日出 (图)
· 加拿大的红枫叶
【日常生活 (2)】
· 安省莎翁小城的河边
· 春天的气息
· 母亲节的鲜花
· 春联:大雪
· 大湖效应酿雪灾景色
· 十五的月亮十六圆
· 秋分看菊-学冬儿
· Easter Lily - 白百合
· 今夜月圆-复活节将来到!
· 今年最后一场大雪?
【非诚勿扰有感】
· 陆毅:为维护男生的权利战斗!
· 非诚勿扰-陆毅登场
· 中年男士相亲是优点吗?-非诚有
· 意外的牵手
· 非诚勿扰-标准好莱坞大片
· 中国文化是吃文化吗?-流行语
· 勇敢追求爱情的北京姑娘
· 什么是屌丝?土豪?
· 喜欢郑人安,祝贺她牵手
【日常生活 (1)】
· 多伦多的新客人-大熊猫
· 朋友家艰苦和难忘的搬家
· 今天是你的生日,加拿大!
· 葡萄酒-Canadian Icewines
· “戴表”美眉的声音
· 你带过瑞士表吗?
· 粒粒皆勤苦?整鸭磨碎骨!
· 2013维也纳新年音乐会
· 你能记得住几岁时发生的事情?
· 该不该说老娘们 (微脖)
【龙乡行】
· 快乐的龙乡游
【波罗的海游】
【龙乡梦】
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