正值奧運，用節能鍋煮點家常小吃給我們在電視機前吃， 可以skip a meal.
1． 花椒鹽水毛豆( Boiled Green Soybean )：
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毛豆減去一角，加水（水不用太多，漫過毛豆即可），少許花椒和鹽，一起煮開5分鐘， 放入真空保溫鍋等30分鐘取出可吃。
Cut off one end of the pod to allow flavor to get in. Boil the green soybean with some salt and sichuan pepper for half an hour, serve. ( or use the inner pot of vacuume cooker to boil for 5min, then set it in the outer thermal container for half an hour ).
2． 滷雞翅
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雞翅入沸水中焯水，撈起瀝乾。雞翅 加老湯（上次滷鴨存的滷水），再加少許料酒（1tsp）, 1 tbsp老抽醬油，兩粒大料，兩片姜， 幾粒花椒，中火煮5分鐘（ 從開鍋開始算）， 放入真空保溫鍋等30-40分鐘後，加11tsp糖，中火再煮5分鐘即可。
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3. 煮五香花生：
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我是睡前把花生加大料和鹽煮了5分鐘，放在真空保溫鍋里一個晚上（估計 放2-3 小時也差不多）， 第二天早，花生非常酥軟了，一大盒，放在冰箱裡吃兩天。
4． 五香茶葉蛋：
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先煮熟雞蛋， 用個不鏽鋼勺輕輕敲碎蛋皮，敲得均勻，花紋漂亮，如味也均勻。 把敲過的蛋和紅茶，大料，一大勺老抽，鹽適量，一起煮 5-10分鐘，放在真空保溫鍋里1小時（這個過程是為了入味），取出可吃。
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