這米糕太棒了！

太健康了！

太好吃了！

太漂亮了！

必須讓相機先吃幾張

但是

做起來

有點麻煩了 ：）

1. 從煮紅豆開始， 紅豆要用小火煮，或者用保溫鍋，使豆子煮熟了， 又不綻放。

不能大火翻騰， 紅豆都興奮地開了花

    其實不放紅豆也行。

幸好不用從水稻，推磨磨米粉開始！

2. 榨胡蘿蔔，紫薯汁

（用天然食物色健康， 胡蘿蔔汁， 紫薯汁， 綠茶等）

3. 做糕粉

糕粉的比例： 4cup 粘米粉， 2cup 糯米粉，1 cup白糖（喜歡吃甜的要多用點糖）

我做的四種顏色， 把糕粉材料分成4份

分別用鮮榨胡蘿蔔汁，紫薯汁， 牛奶，加了綠茶粉的用綠茶水和

和糕粉是個體力活

“做鬆糕的最重要的訣竅是：水要慢慢地一點點淋進糕粉里（有噴壺灑水就更好了，我自己沒有噴壺），　水加到什麼程度是恰到好處？　做鬆糕的口訣噢，就是：“捏得攏，甩得開（摔得散的意思）”。　水加到剛剛能把糕粉捏起來就行了。　

具體方法參考： 

http://blog.creaders.net/u/1446/201302/138511.html

http://blog.creaders.net/u/1446/201309/161537.html

4. 和好的粉要先過篩， 然後一層一層鬆鬆地鋪到模具里，不要壓實， 才可以保持糕的鬆軟。 可以撒些熟紅豆在糕粉里， 最後表面鋪些紅棗核桃之類

5. 蒸45分鐘 - 1小時， 我的糕比較厚， 所以蒸久一點。