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网络日志正文

		年年高升，年年有余：锦鲤年糕	2016-01-16 20:32:56

年糕有年年高的好兆头

鱼有年年富足的吉祥

加在一起，过年一定要试试啊！

配方：

桂花年糕

材料:

糯米粉 1+1/4 CUP

大米粉（粘米粉） 3/4 CUP

糖 1/3-1/2 CUP

干桂花 1TBS

油（玉米油或其它无味的油） 2TBS

水 1CUP

另备少许带颜色的年糕浆：用胡萝卜汁或紫薯汁代替水

http://blog.creaders.net/u/1446/201311/166114.html

做法：

1. 将所有材料放入容器里拌匀，边搅拌边加水, 直到面被搅拌成厚糊狀，静置半小时以上，再搅拌一次。

2. 先将鱼模子先刷上点油，以便蒸好的年糕容易脱模子

3. 还要准备用胡萝卜汁或紫薯汁加颜色的年糕浆做点缀，用刷子先刷点带颜色的糕粉浆

4. 将年糕浆轻轻倒入鱼模中，水平放入蒸锅中，用锡纸盖住年糕浆蒸，大火蒸熟（时间要根据你的鱼摸大小，火力大小来调整，我的要40分钟以上，用竹签穿刺无沾粉浆为熟透）


			文章评论

作者：杭州阿立

留言时间：2016-01-17 16:33:50

这是让人看还是让人吃啊？乖乖，肿么咬的下去。。。。


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好吃，16岁

来自: 清水湾

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