最简单的春季养生菜: 韭菜炒鸡蛋-好吃-万维博客-万维读者网（电脑版）

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		最简单的春季养生菜: 韭菜炒鸡蛋	2012-04-09 04:20:46

前一阵子，健康养生坛子里有篇文章，好像是说春季最适合吃的食物是韭菜，菠菜，山药和大枣。

俺选了韭菜，据说韭菜还是壮阳草，有温胃助阳，行气解毒等功效。韭菜炒鸡蛋是下班后很快可以搞定的菜。

韭菜炒鸡蛋

材料：一把新鲜韭菜， 3-4个鸡蛋

韭菜洗净，控干水，切碎，打进鸡蛋，把鸡蛋打松打匀了
放进热油里翻炒熟，起锅前撒盐，翻匀（也可以先放盐，我们家需要控制 salt intake，后放比较好）

再来盘韭黄豆干炒肉丝

因为不想吃太多肉，只放了一点肉调味。

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			文章评论

作者：宝宝酒吧

留言时间：2012-04-11 07:01:37

哈，这个比较简单，我会做，也喜欢~~~

太残忍了，你的博客里这么多好菜，我一看名字就激动了，要经常过来看看~~~


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作者：海风阵阵

留言时间：2012-04-11 03:03:24

好吃，这阵子，俺正在学着做个贤妻良母，把你网上一些简单的菜谱，往家里桌上搬呢。谢谢。


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作者：coolboy

留言时间：2012-04-10 11:06:36

相对于其他蔬菜，韭菜从地里割下之后更容易烂，不易长久保存，所以美国商店及美国的中国饭店一般没韭菜卖。珍曼住的地方华人少、自己也不种韭菜的话，也就只能想想了。：）


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作者：珍曼

留言时间：2012-04-09 20:40:59

我也想韭菜了...


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作者：好吃

留言时间：2012-04-09 17:42:57

百草，你也是地主，种韭菜了吗?

米笑，俺没当过农民，从撒种到吃上得等多长时间啊?


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作者：好吃

留言时间：2012-04-09 17:40:53

五彩，真是韭菜的季节，看到几个姐妹都吃自家种的韭菜，看的我都馋。

阳光，那俺就吃少点，那是得吃，因为喜欢！


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作者：好吃

留言时间：2012-04-09 17:32:02

coolboy，问好！

雨露: 我对营养学这东西没有这么认真，喜欢吃就吃，不过是听人说韭菜壮阳，治便秘


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作者：米笑

留言时间：2012-04-09 16:22:04

好吃，收藏了，俺家前几天撒下韭菜种子，不知道今年能吃上不？


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作者：百草园

留言时间：2012-04-09 15:19:44

正是吃头茬韭菜的时候。


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作者：love阳光

留言时间：2012-04-09 14:41:27

韭菜不易消化，尤其是晚上吃，可能会引起胃难受！


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作者：五彩

留言时间：2012-04-09 08:27:15

厨娘的方子好，现在真是韭菜季节，俺周末也吃了韭菜盒子，今天回家也吃韭菜炒鸡蛋。


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作者：雨露滋润

留言时间：2012-04-09 06:30:43

真的吗？刚听说韭菜是养生菜。家里的菜地里种了一小块（父母帮着种的，没我什么事），平时吃不完，昨天还准备拔掉一些呢。
不过，昨天正好吃了山药（是淮山吧？），还有韭菜盒子。齐全了！


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作者：coolboy

留言时间：2012-04-09 05:27:21

Good!


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