珍珠丸子  - 将糯米洗净，水中浸泡2-3小时后沥干水分备用。
- 将猪肉馅中加入葱姜末， 盐， 香油， 鸡精（喜欢原味的可以不加）拌均匀， 加入少许蛋清，料酒， 用筷子样同一方向搅拌上劲。
- 舀一勺肉馅（用勺来控制肉丸子大小）， 用手团成小圆球，放入糯米中滚上一层米。
- 上笼大火蒸10分钟。
***: 也可以根据个人喜好， 肉馅里加点香菇末 荤素搭配，上个大白菜吧。 以前老是冬储大白菜， 所以觉得大白菜是属于冬天的菜。 火腿笋尖炖白菜 
白菜心在高汤里和冬菇，火腿， 笋尖一起大火烧开后改小火炖20分钟。
茶余饭后的闲聊
飞机上的卧铺 这半年出差时被3次升级到商务仓 ( 原本不够级别坐商务)， 尽管都是亚洲内的短途， 但比以前坐商务仓去欧洲还开心，因为是意外惊喜。 我发现这个期望值和快乐是密切相关的， “知足者常乐”真是至理名言。 几年前刚见到飞机上的卧铺时， 很是羡慕别人可以躺着横跨太平洋。 这次我也试了Cathay Pacific的卧铺。 我不用横跨太平洋， 只是躺了一躺， 感觉一下。
Cathay Pacific 的 飞机卧铺 
我的床 
平放下来，舒服舒服。。。 旁边有电源插座， 可以尽情用电脑 
我点的饮料 Cathay Delight 
我的晚饭： 意大利水饺 
一种新型的材料 据说今年的Nobel 物理奖是给了做Graphene （石墨烯） 的科学家。 Graphene 是很薄的碳（only one atom thick）， 它几乎透明， 却极度坚固， 它的电导和铜一样出色， 热导比所有已知材料都好。 凡人不要嫁天才 据说A和先生离婚了，同事说不稀奇， 早就听A抱怨了： 嫁一个天才是她犯的最大错误。 A 的先生是被认为出奇聪明的那种人。 嫁了天才， 感觉自己永远都又笨又傻， 永远都低他一等， 永远都不能让他欣赏你， 唉! |
