二祝亲爱的朋友们： 事业有成，牛气冲天！
下面这两个菜可用牛腩，牛筋或是带筋的牛肉， 牛肉适合冬天吃， 筋富含胶原蛋白， 美容的冬季菜。 1. 萝卜炖牛展 
主材料：带筋的牛肉（牛展）， 配料： 白萝卜， 红萝卜， 几片姜，几粒花椒 做法： - 把带筋的牛肉用开水烫过，倒掉血水。 加水， 料酒， 加几片姜，几粒花椒，用高压锅和慢热锅焖熟
- 等牛肉凉到室温后， 切块儿。
- 红白萝卜都切滚刀块儿。
- 把牛肉汤里加熟牛肉块和萝卜块一起， 加适量盐，用中火煮半小时即可。
2. 咖喱牛腩 
材料：牛腩或带筋的牛肉 配料： 土豆，胡萝卜，洋葱（切块） 调料： 咖喱酱或粉，椰奶（两勺）， 绍兴 酒， 盐适量， 糖
2. 咖喱牛腩 材料：牛腩或带筋的牛肉 配料： 土豆，胡萝卜，洋葱（切块） 调料： 咖喱酱或粉，椰奶（两勺）， 绍兴 酒， 盐适量， 糖 做法： - 把带牛腩用开水烫过，倒掉血水。 加水， 料酒， 加几片姜，几粒花椒，用高压锅和慢热锅焖熟
- 土豆和胡萝卜都切滚刀块儿， 洋葱也切块儿
- 等牛腩凉到室温后， 切块儿
- 用一勺油炒香洋葱， 接着下咖喱酱或粉， 翻炒几下，
- 放入牛腩， 土豆， 胡萝卜块， 翻炒一下，加椰奶，加适量盐和糖， 适量高汤或牛肉汤（刚盖过食财）
- 盖盖中火焖至汤浓肉软（大约20-30分钟）。
×： 我这次没放土豆， 家里没有货了
俺家乡过年兴吃“喜馒头”， 看看朋友送的“喜馒头”
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