做法：

１．         野生口蘑在溫水中泡半小時，洗乾淨待用。

２．         雞洗淨，嶄塊兒，在開水中焯一下。　

３．         加熱１.5tbsp炒菜油，用蔥段，薑片，大料（喜歡辣的可以放點干辣椒）炒香雞塊，炒至雞肉變色， 加野生口蘑一起翻炒１min.

４．         加醬油, 料酒, 高湯，蓋上鍋蓋用中小火燜至雞塊熟透，加點糖拌勻收湯，　上盤。

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周末一笑：

歐洲某城市有家小旅店, 有天傍晚來了位客人。

客人問：單人間一晚多少錢？　

店員答：　　一樓的房間，70 Euro

　　　　　　二樓的房間，60 Euro

            　        三樓的房間，50 Euro

客人轉身要走．　

店員問：怎麼樣？　

客人答：不夠高．