上次在上海不光買了烤麩，還帶回了百葉， 百葉是厚的那種，正好炒雪裡紅和毛豆。 還有一種薄的百葉可以包肉餡做百葉卷。

主料：雪裡紅（我買的罐頭鹹菜），毛豆、百葉

配料：薑末、鹽、雞精等

做法：

１．　把雪裡紅衝去多餘的鹹味，百葉切細條。毛豆用開水綽一下。

２．　炒香薑末，放入雪裡紅，毛豆和百葉，炒軟 ， 加入少許鹽，雞精和糖（因個人口味而定，江南菜一般加點糖），起鍋裝盤。

上海豫園

據說豫園原來是明朝一位布政使為了孝順他老爸而建的，取“豫悅老親”之意，所以叫“豫園”。五年前特地帶兒子來參觀，順便受受教育，做夢他有朝一日也給老爸老媽建個院子之類的，院子不一定要在上海，香港就行了。

豫園的飛龍牆

豫園花園裡

豫園外面有很多小吃，我們吃了有名南翔小籠包，沒覺得味道有什麼特別。