阿黛喜歡素菜，俗話說“窮吃葷，富吃素“，看來阿黛的小日子過得不錯。我上館子都是點葷菜，覺得葷菜合算，一看就是窮人。窮人買件衣服，恨不得從頭包到腳，用布料越多越合算， 而有錢人都是選那些用料少的，袒胸露背還不夠，最好是肚皮也露一節，屁股露一半，褲腿上再挖幾個洞。

我生長在一切都要票的年代：糧票，肉票，最緊張時還有糖票， 火柴票。。。， 別小看這些薄薄的小紙票兒， 是全家賴以生存的東東。沒有糧票就買不到糧食，有了糧票還不能想買面買面， 想買米買米， 有配額的， 現在流行吃的粗糧過去配額特多，現在不值錢的細糧當時特金貴，從這種意義上說， 當時還是挺幸福的，挺健康的。可物以稀為貴啊， 當時就特想吃現在不要吃的精米白面。 時下流行的地瓜高纖維，抗癌， 好處多多， 小時候曾吃的倒胃口，地瓜（番薯）屬於配額多的粗糧，地瓜收穫的季節， 家裡到處都是地瓜堆，最大的一堆在我們家的大飯桌下， 我妹妹不想去幼兒園時就坐在桌下的地瓜堆上藏起來，還真不容易發現那個小人兒。 那時頓頓吃， 天天吃， 月月吃地瓜，吃的胃泛酸， 我媽說， 吃塊鹹菜就好了， 好像管點用。當時那麼多地瓜怎麼沒見地瓜葉啊？ 後來從美國再回大陸時才知道餐館裡還有“番薯葉“這道菜。