主料：鱼柳1磅

配料：1个洋葱，一只柠檬

调料：2汤勺蒸鱼豉油， 1/8 茶勺鸡精

方法：

1)      洋葱切条，柠檬挤汁。

2)      将鱼柳洗净擦干，切成快儿。

3)      鱼柳沾一层薄薄的淀粉， 放油里煎一下。

4)      加热2汤勺沙拉油，炒香洋葱， 加调料和半杯水煮开。

5)      下鱼和柠檬汁， 再煮2分钟， 起锅上盘。

Main ingredient: fish fillet ( 1lb)

Other ingredients:  1 whole onion , 1 lemon

Sauce: 2tbsp seafood soy sauce, 1/8 tsp chicken powder

Method:

1. cut the onion into stripes,   squeeze the lemon juice out.
2. wash and dry the fish fillet, cut into desired size
3. coat the fish fillet with a little corn starch, fry the fish, set aside
4. heat up 2 tbsp cooking oil, sauté onion for 1min, add the sauce and ½ cup water, let boil.
5. add fish and lemon juice, boil for 2 more min, Done.

自己开银行？

华尔街的那些投资银行玩金融游戏玩过了火，倒台也是罪有应得。 可是巨人倒下了，巨人散发的毒却还在害人，而且这毒气飘洋过海到处走，我们这离华尔街有半个地球的香港都有不少人受害。 单说雷曼兄弟就曾经多次在香港挂着羊头卖狗肉，把127亿有毒的金融产品包装成3A债卷推销给市民， 尤其是那些承担不起股票风险的老人家频频中招， 很多人是去存定期时被银行推销了这层层包装的“雷曼毒品“。 雷曼一倒， 这貌似3A债卷就变成了废纸。 承担不起“风险“的人们做了“奉献“， 有些人是献了一生的积蓄。于是游行啊，静坐啊，去金管局抗议啊 。。。

雷曼死了，现在却是谈雷曼色变。有人散布谣言说东亚银行也买了多少雷曼毒品，有被牺牲的危险。 了不得啦，“抢银行“事件发生了， 大家涌到东亚银行纷纷把自己的钱抢回来， 血汗钱啊， 决不能给华尔街陪葬。有几百人通宵排队，东亚银行各分行一天内共有2 Billion Withdrawn.  我上周在北京出差时看到这则“抢银行“的报道， 回来后被儿子confirm：儿子同学的父母也去“抢“了六十万，两边裤兜各揣几十万，　幸亏香港有1千面值的钞票，回家后发愁把这钱往哪放。听儿子一说，我也开始琢磨，这金融乱世，钞票往哪放啊？ 被银行推销了毒债卷，已经不信任银行啦。 有后院的可以在后院挖个坑，把钱藏后院里。 我这住楼房的，挖个坑也就是把钱捐给楼下的了。 信心脆弱啊。唉---，这是一个自己养奶牛的时代，一个自己开银行的时代。