欧洲的“景德镇”

文/红叶

众所周知陶瓷是中国发明的， China在英语里就是瓷器的意思。

中国最有名的千年瓷都是景德镇，而在遥远的欧洲德国也有一座类似的城镇梅森Meissen，是欧洲制瓷业的发源地，出产欧洲最有名的梅森品牌瓷器。自1708年始建，至今已有三百多年的历史，其地位在欧洲相当于中国的“景德镇”。

从17世纪起，就有大量的中国精美瓷器销往欧洲。根据史料记载，在1604-1656年，仅荷兰就从中国买走300多万件瓷器。这些瓷器运到欧洲后，价格昂贵，只有达官贵人才买得起。

当时欧洲报刊上有一首诗里写着：“ 来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽。它来自一个新的天地， 来自中华，它的故土。”

瓷器当时在欧洲被视为珍玩，受到人们的喜爱和追捧，贵族之家以摆设瓷器为荣，用来炫耀地位财富。但欧洲人一直苦于不知道是如何制造瓷器的，所以只能依赖从遥远的东方进口。

直到18世纪初， 德国的梅森镇才成功地烧制出欧洲的第一代瓷器，尽管还不如中国瓷器那般精致，但已有七到八成的相似。

关于梅森镇的起源还有个有趣的故事，当年的统治者萨克森大公为了填补空虚的国库，命令手下的大臣波特格为他炼金子。波特格苦心钻研，结果金子没炼出来，却无意中发明了白瓷的制法，自主制造出了欧洲的第一件瓷器。

这真是：有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。不过瓷器的制造业为当地带来了滚滚的财源，似乎也并不比炼金术差吧。

说来也凑巧，那天我是在没有任何准备的情况下去的梅森镇。在欧洲旅行时我同当地朋友无意之间聊起瓷器，朋友立即提议开车带我去看看梅森瓷器厂，于是我说：“ 好，那就来一场说走就走的旅行吧。”

同许多德国的小镇类似， 梅森镇风景优美，整洁漂亮，家家户户门前草地碧绿，鲜花绽放。与众不同的是梅森镇的地理条件得天独厚，当地出产一种类似于景德镇高岭土的矿石，是制造瓷器必不可少的原料。

到达梅森镇后我们首先参观了梅森瓷器博物馆，导游是位金发的中年德国女子，举止优雅，英语讲得非常流利。她好奇地问我从哪里来？因为这个小镇来访的大多是欧洲本土游客，华人旅行团一般也不会来这里。我如实相告：“是朋友带我来的。”

否则的话不懂德文的我也找不着这个小镇。 

跟随着我们的导游，大家进入了一个房间， 导游告诉我们制瓷技师将演示梅森瓷器是如何一步步被制造出来的。

第一个房间里有位女技师坐在长条桌后，她的面前摆放着一些模具。先是制坯，她拿起一团白色瓷泥放在转盘上，转盘高速转动着，她用灵巧的手指不断调整着造型，一个花瓶在她的手下慢慢成形，接着她将花瓶从转盘上取下，放在桌上展示给大家看。

这时导游示意我们进入下一个房间，那里有位男技师也同样坐在一个长条桌后，他继续着制作花瓶的程序，将花瓶打磨，定型。

然后我们又进入另外一个房间，这里有位女技师， 她面前的长桌上摆着许多不同颜色的颜料，她在花瓶上描画着漂亮的图案。最后是展示成品，一个烧制好的花瓶。

导游告诉我们：“ 这几位技师演示的只是制造工序之中的主要几种，每件梅森瓷器成品都要经过80多道手工工序才能完成。” 没想到就是一个小小的花瓶，就要经过制坯、打磨、定型、绘画等等复杂的工序，让人由衷地赞叹一碟一盘原来皆是来之不易。导游还告诉我们，在梅森制瓷工作的每个技师，在上岗之前都要经过三年到十年的严格专业训练，以确保质量。

梅森瓷器的商标是两把交错的蓝剑，如今这个品牌如此已经成为全球高级瓷器的象征。

走进梅森瓷器博物馆的各个展厅，那里有历代流传下来的精品，许多是出自于制瓷大师之手的名作，琳琅满目，巧夺天工，精致无比，看得我眼花缭乱，赞叹不已。

浏览一番，时间就不知不觉飞逝而去。这些博物馆里的瓷器都是非卖品，

如果想要购买梅森瓷器的话，附设的商场里有各种瓷器制品可供游客挑选，包括成套金碧辉煌的高档碗碟盘杯，花瓶摆设等。虽然梅森瓷器的价格比其他品牌的昂贵， 但是具有保值功能，市场上梅森瓷器收藏品的行情是每年不断上涨的。

下午我们在梅森瓷器厂附属的餐馆吃饭，菜单上的是典型的德国菜，说实话味道一般，但所用的餐具都是全套精致的梅森瓷器。大家开玩笑说：“ 可千万别失手打碎了餐具，不然要赔偿那就亏大了。”

当今世界瞬息万变，如果想要立于不败之地， 就必须不断地提高产品质量，精益求精。

与景德镇相比，梅森瓷器虽然起步晚，却后来居上，如今在国际瓷器市场上的质量和价格已经超过了景德镇，这必须要归功于德国人严谨认真的工匠态度。

但所有产品的发展与竞争，其实是一个长跑过程，中西瓷器的交流，两种文明互相借鉴带来的新的艺术启迪，也许在不久的将来，景德镇瓷器又会赶超梅森，那也未可知呢。