據說綠茶有很好的抗氧化作用,
不光國人這樣說, 洋人也有報道:
http://www.sciencedaily.com/releases/2004/04/040401075242.htm
http://www.health.harvard.edu/press_releases/benefit_of_drinking_green_tea
喝綠茶
蜂蜜果味綠茶
(跟劇團學的: http://blog.creaders.net/Amy/ )
- 熱水泡日本綠茶,
- 涼到不太燙了,加蜂蜜,攪勻
- 加獼猴桃(其實把獼猴桃切小一點味道更好,喝茶時,入口的獼猴桃就嚼着吃了, 切片之是為了照相好看)。
- 夏天還可以把泡好的茶冰一下再喝。
吃綠茶
喜歡綠茶味的朋友可以做綠茶點心,天然顏色, 漂亮又健康。
綠茶綠豆糯米糍
糯米粉里加抹茶粉, 和成耳垂的軟度, 包綠豆餡, 包法見:
http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=108569
包好了, 蒸熟, 沾上椰蓉,開吃。
綠豆沙餡: 用去皮綠豆煮軟, 加淡奶, 適量白糖, 邊攪邊收干, 分成等量小分, 冰箱凍一下好包