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蝴蝶是餐桌上的梦,
把这些蝴蝶献给有梦的朋友们,
祝愿你们新年梦想成真!
基本步骤:
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发两种或多种颜色的面 (可以根据个人口味,在面里加点糖, 加些椰奶 )
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把发好的面擀薄了,卷起来( 卷紧一点, 不同面团之间不能放太多干粉,否则蒸了会裂开,影响美观)
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均匀切成2-3cm片
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l两片拼在一起,用筷子一夹, 成蝴蝶了 (夹的位置在下方1/3为佳)
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做成的蝴蝶饧一下(15分钟), 上笼蒸熟
第一次做蝴蝶时, 用紫薯和进面粉发两种颜色的面团, 紫薯加的少, 颜色对比不够强。
第二次用了三种颜色(紫薯,南瓜和普通面粉)
第三次做蝴蝶时,多加了 些紫薯。
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