最簡單的春季養生菜: 韭菜炒雞蛋-好吃-萬維博客-萬維讀者網（電腦版）

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		最簡單的春季養生菜: 韭菜炒雞蛋	2012-04-09 04:20:46

前一陣子，健康養生罈子裡有篇文章，好像是說春季最適合吃的食物是韭菜，菠菜，山藥和大棗。

俺選了韭菜，據說韭菜還是壯陽草，有溫胃助陽，行氣解毒等功效。韭菜炒雞蛋是下班後很快可以搞定的菜。

韭菜炒雞蛋

材料：一把新鮮韭菜， 3-4個雞蛋

韭菜洗淨，控干水，切碎，打進雞蛋，把雞蛋打松打勻了
放進熱油里翻炒熟，起鍋前撒鹽，翻勻（也可以先放鹽，我們家需要控制 salt intake，後放比較好）

再來盤韭黃豆乾炒肉絲

因為不想吃太多肉，只放了一點肉調味。


			文章評論

作者：寶寶酒吧

留言時間：2012-04-11 07:01:37

哈，這個比較簡單，我會做，也喜歡~~~

太殘忍了，你的博客里這麼多好菜，我一看名字就激動了，要經常過來看看~~~


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作者：海風陣陣

留言時間：2012-04-11 03:03:24

好吃，這陣子，俺正在學着做個賢妻良母，把你網上一些簡單的菜譜，往家裡桌上搬呢。謝謝。


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作者：coolboy

留言時間：2012-04-10 11:06:36

相對於其他蔬菜，韭菜從地里割下之後更容易爛，不易長久保存，所以美國商店及美國的中國飯店一般沒韭菜賣。珍曼住的地方華人少、自己也不種韭菜的話，也就只能想想了。：）


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作者：珍曼

留言時間：2012-04-09 20:40:59

我也想韭菜了...


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作者：好吃

留言時間：2012-04-09 17:42:57

百草，你也是地主，種韭菜了嗎?

米笑，俺沒當過農民，從撒種到吃上得等多長時間啊?


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作者：好吃

留言時間：2012-04-09 17:40:53

五彩，真是韭菜的季節，看到幾個姐妹都吃自家種的韭菜，看的我都饞。

陽光，那俺就吃少點，那是得吃，因為喜歡！


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作者：好吃

留言時間：2012-04-09 17:32:02

coolboy，問好！

雨露: 我對營養學這東西沒有這麼認真，喜歡吃就吃，不過是聽人說韭菜壯陽，治便秘


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作者：米笑

留言時間：2012-04-09 16:22:04

好吃，收藏了，俺家前幾天撒下韭菜種子，不知道今年能吃上不？


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作者：百草園

留言時間：2012-04-09 15:19:44

正是吃頭茬韭菜的時候。


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作者：love陽光

留言時間：2012-04-09 14:41:27

韭菜不易消化，尤其是晚上吃，可能會引起胃難受！


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作者：五彩

留言時間：2012-04-09 08:27:15

廚娘的方子好，現在真是韭菜季節，俺周末也吃了韭菜盒子，今天回家也吃韭菜炒雞蛋。


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作者：雨露滋潤

留言時間：2012-04-09 06:30:43

真的嗎？剛聽說韭菜是養生菜。家裡的菜地里種了一小塊（父母幫着種的，沒我什麼事），平時吃不完，昨天還準備拔掉一些呢。
不過，昨天正好吃了山藥（是淮山吧？），還有韭菜盒子。齊全了！


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作者：coolboy

留言時間：2012-04-09 05:27:21

Good!


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