小時候在那物資奇缺， 什麼都要憑票供應的年代，有點心渣吃是非常快樂的事情。

那時我家隔壁住着一位姓謝的阿姨在食品店賣點心，商店裡賣完整塊兒的點心剩的碎點心渣就可以不用憑票以折扣價內銷了。 每個月， 媽媽都會托謝阿姨給我們買一斤美味的點心渣解解饞。那包點心渣裡面有很多小塊的桃酥，碎的牛舌餅， 點心上掉下來的芝麻， 碎核桃仁。。。那真是美味無比的食品， 幾十年過去了都記憶猶新。

現在條件好了， 家裡整塊的桃酥沒人吃了， 放了一兩個星期沒人動， 放成古董就更無人問津了。浪費是極大的犯罪， 我就廢物利用一下吧， 把整塊的桃酥用擀麵杖壓成碎渣， 做成點心渣千層餅， 這下銷路可好了。

做法如下：

1. 發麵（ 比平時少放一點yeast， 不用像做包子發的那麼好， 稍微加了一點全麵粉 ～1/5）　
2. 把發好的面擀成一張大餅
3. 薄薄地塗層油， 撒上點心渣， 和炒熟的芝麻
4. 現在一個方向把餅折幾折， 再在另一方向折幾折，
5. 擀成餅，
6. 烙熟了

 很香啊！

如果沒有點心渣， 也可以抹芝麻醬撒芝麻， 做成千層餅。

去過幾次奧運村了， 從沒進到鳥巢裡面， 這次我的visitor要求進去， 我也就陪着進去看了一下， 儘管知道它很壯觀，進去親臨其境之後還是有震撼的感覺。

剛下過雨， 天很藍。

運動場裡的屏幕上在放開幕式和一些奧運精華片段。

北京的一個同行把奧運期間的鳥巢拍的這樣美， 很難有人超越啊。