黑椒蒜香毛豆，台北首都大饭店-好吃-万维博客-万维读者网（电脑版）

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		黑椒蒜香毛豆，台北首都大饭店	2015-05-02 06:43:19

我在台北入住首都大饭店时，http://www.capital-hotel.com.tw/

在二楼的豫园上海汤包馆吃到一款重口味的下酒小菜：黑椒蒜香毛豆。

这个毛豆，集咸辣香于一身，食过不忘。

我以前在家里煮毛豆时，只在水里加一点盐和花椒，口味清淡的多。这次回来试着山寨一下重口味的毛豆，自认为很好！

主料：新鲜毛豆，

调料：粗粒黑胡椒，蒜末，海盐，花椒

做法:

先把洗净的毛豆用水加点花椒煮一下，基本煮熟。
捞出毛豆，沥干水。
用少许油炒香蒜末和黑胡椒
下毛豆加海盐翻炒2分钟即可

根据自己口味加料，喜欢辣的多加黑胡椒，喜欢咸的多加海盐。

下面这张是当时在饭店的毛豆和小笼汤包

首都饭店的家具软装很可爱，不是贵重，而是看出很用心，所有家具的图案都很sweet 而且match，连洗手间的柜子，地毯都是配套的图案。据说女生和男生的软装是不同的，女的是粉花系列。房间提供的软饮料免费享用。盥洗用品：漱口水，牙线，化妆棉，卫生巾。。。应有尽有，非常周到。

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			文章评论

作者：幸福剧团

留言时间：2015-05-03 18:13:09

第二张毛豆，真是好看啊。


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作者：杭州阿立

留言时间：2015-05-02 12:19:46

很爽啊


	回复 \| 0 评论前需要先登录或者注册哦发表

好吃，16岁

来自: 清水湾

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