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主料：大对虾， 填料：Parmesan cheese，黄油，姜末， 蒜末，Italian seasoning. 主料准备：沿着对虾的脊背剪开， 去沙线，洗净待用。 填料准备: 擦碎Parmesan cheese ， 加姜末， 蒜末和Italian seasoning， 加融化了的黄油， 搅匀。 方法：将准备好的填料放进对虾的脊背。 烤箱下面预热到220 ºC。 在烤箱下面 bake 8 分钟 ， 再移到上面用小火grill 5分钟, cheese 微呈金黄色即可。 *俺这次稍微有点儿烤过头，cheese有点儿黑了。 **俺买的cheese & butter 都是带咸味儿的， 所以没再加盐。 *** 这道菜是上次在俺家开party时，跟朋友“静“学的。只不过，她是一直用小火grill 20分钟， 我喜欢先bake再grill. 另外， 她女儿不喜欢那些意大利树叶子， 所以她不放Italian seasoning。 非常感谢 “静“教我这道菜! 儿子特喜欢。
take a closer look ( 原本想把这张照片摆在top的，LG说这大虾看着忒恐怖了，像烤乳猪， 就被我撤到后面来了。） 
Main ingredient: king prawn Filling ingredients: shredded Parmesan cheese, minced fresh garlic and ginger, Italian seasoning, butter. Prepare the filling: melt the butter and pour it into the rest of the filling ingredients and mix them well. Fill the prawn with the cheese filling and bake the prawn for 8 min at 220 ºC, then grill it for 5 min at lower heat. |
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