肉粽:

材料：糯米，五花肉，鹹蛋黃， 香菇和海米。

準備：

粽葉洗淨浸水泡軟, 糯米浸水2-3小時,

餡：半肥豬肉切塊(有點肥肉，肉粽才香。 我這次用的肉有點瘦，有點干）, 加生抽, 料酒, 五香粉, 香油, 糖少許, 姜等調料, 放冰箱裡醃一個晚上. 鹹蛋黃生剝出來用，泡軟香菇和海米。

煮：包好粽子後煮20-30分鐘, 放在節能鍋里2小時即可.  也可以用普通鍋煮兩個小時。

瑤柱火腿超級粽:

材料：糯米，五花肉，鹹蛋黃，瑤柱(乾貝), 火腿, 香菇, 海米, 蓮子.

五穀雜糧粽

材料 : 白糯米，黑糯米,  紅豆, 去皮綠豆,  鹹蛋黃, 你也可以加其它豆或花生之類.

不知正宗的包法，我是這樣包的：

1: 左手拿兩張粽葉錯開重疊。

2: 右手把粽葉一端彎過來做個窩。

3。 用左手托住葉子，右手往粽葉上添加米，蛋黃等料。

4。 填滿後用右手把粽葉長的一端折過來蓋在米上。

5。 把長出的葉尖折一下貼住粽身。

6。 綁上繩。