正值奥运，用节能锅煮点家常小吃给我们在电视机前吃， 可以skip a meal.
1． 花椒盐水毛豆( Boiled Green Soybean )：
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毛豆减去一角，加水（水不用太多，漫过毛豆即可），少许花椒和盐，一起煮开5分钟， 放入真空保温锅等30分钟取出可吃。
Cut off one end of the pod to allow flavor to get in. Boil the green soybean with some salt and sichuan pepper for half an hour, serve. ( or use the inner pot of vacuume cooker to boil for 5min, then set it in the outer thermal container for half an hour ).
2． 卤鸡翅
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鸡翅入沸水中焯水，捞起沥干。鸡翅 加老汤（上次卤鸭存的卤水），再加少许料酒（1tsp）, 1 tbsp老抽酱油，两粒大料，两片姜， 几粒花椒，中火煮5分钟（ 从开锅开始算）， 放入真空保温锅等30-40分钟后，加11tsp糖，中火再煮5分钟即可。
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3. 煮五香花生：
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我是睡前把花生加大料和盐煮了5分钟，放在真空保温锅里一个晚上（估计 放2-3 小时也差不多）， 第二天早，花生非常酥软了，一大盒，放在冰箱里吃两天。
4． 五香茶叶蛋：
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先煮熟鸡蛋， 用个不锈钢勺轻轻敲碎蛋皮，敲得均匀，花纹漂亮，如味也均匀。 把敲过的蛋和红茶，大料，一大勺老抽，盐适量，一起煮 5-10分钟，放在真空保温锅里1小时（这个过程是为了入味），取出可吃。
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