主料：大对虾（6 只）， 配料：蒜末（4-5 瓣蒜）， 葱末 (1 茶匙) 腌料：盐（1/8茶匙）， 生粉（1茶匙）， 黑胡椒少许, 花生油（或其它炒菜油） ( ~3 汤匙)， 汁料：蒸鱼豉油(1.5汤匙), 麻油少许。 *** 蒸鱼豉油本省含糖，如果用普通酱油要加点白糖。 主料准备：沿着对虾的脊背剪开， 去沙线，洗净, 放入腌料腌10分钟。 方法： 1． 在油里把虾炸至8成熟，捞出。 2． 只留1半炸油， 将蒜末炒香，把虾回炉，倒入汁料， 兜抄片刻至汁收干为止。撒上葱末上盘。
收生日礼物的惊喜 转眼又是九月下旬，儿子的生日快要到了。 老妈开始发愁，送他什么生日礼物？ 这年头，孩子要啥有啥，吃穿更是不缺。 哎，别指望制造惊喜了，直截了当问他自己要什么吧，人家回答：什么都不要。想着今年可能是他能在家里过的最后一个生日，明年生日该在大学里过了，给孩子过个生日吧， 咋过呢？ School中间又不能旅行，吃顿好饭也不稀罕。 小时候曾经送儿子变形的Power Ranger, 或者一盒Lego, 还记得他收到礼物时，乐得嘴都咧到耳朵后面去了，打开礼物玩个没够，看到他那灿烂的开心，老妈也象喝了蜜似的，让我想起自己小时候生日收到个新铅笔盒的兴奋，能美滋滋地过一个月。 随着年龄增长，那生日礼物的价钱也跟着增长， 从塑料玩具变成了电动国际象棋盘，又进阶成相机，手机之类，那收到礼物后的欣喜却是跟价钱成反比，从咧到耳后的笑变成了微笑，最后变成面无表情。 儿子虽然手机啥的都有，可也不是追时髦的发烧友，不用年年更新，老妈真是不知道送他什么好了。给朋友的大一些的孩子买东西，也是左挑右选都不中意，没有什么special , 只是在人家一大堆玩具上加another gift, 收到后也很可能被丢到一边。 物质越来越丰富了，可收礼物的那份喜悦没有了， 是不是人生的一种缺憾呢？ |
