第一次是在杭州吃的万年青。朋友点了个万年青的凉菜,我刘姥姥一般地惊讶:“我小时候万年青是供观赏的啊?这桌上的和种在花盆里的万年青是一回事吗?“,朋友应付我说可能是吧。吃过N次万年青了,每次吃还是心里嘀咕一下,我是在吃那种在盆里的花草吗? “ 不过“嘀咕“归“嘀咕“, “吃“管“吃“啊,我觉得万年青味道口感都不错。在机场买了一包,拿回家来做,编了几个不同版本。
基本做法:把万年青在凉水中泡5-8分钟,再用开水烫一下,沥干水, 洒点香油拌拌就可以吃了,我买的万年青已有咸味了,否则要加点盐。
版本1:豆干万年青
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版本2:瑶柱万年青
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干贝泡软后,撕碎和万年青拌在一起。
版本3:金针菇万年青
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金针菇切成寸段,用开水烫过,和万年青拌在一起。
版本4: 海米万年青
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小海米泡软后和万年青拌在一起。
爱上了杭州这个天堂,爱她湖光山色的诗意,爱她桂花飘香的浪漫,爱张生纪知味观的美食,还爱天堂里的人们。。。
每次去杭州只要有时间是一定要去西湖看看,哪怕沿湖边走十几分钟。 这次二月底去杭州出差, 星期六的清晨,从断桥开始,经苏提绕西湖步行一周。 咋暖还寒,晨雾未散,西湖在朦胧的春色里也别有一番意境. 柳树的新绿,桃花的笑脸,还有含苞欲放的玉兰,都在告诉我们,春天来了!
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