人说 “冬吃萝卜，夏吃姜”， 我贴这个方子给你明年冬天试吧。

发面皮： 3 杯中筋面, 2 茶勺 instant yeast, 1 大勺 橄榄油, 1茶勺 白糖, 1.25 cup 温水

馅：200g 去了皮的萝卜擦成丝， 200g猪肉馅(0.4lb)，1/2 tsp盐， 1大勺海米（泡发，切碎， 这个很提味）， 姜末（5-6片姜），葱末（2 根小葱）

调料：十三香（1/2 茶勺）,  生抽（2大勺）， 料酒（1大勺）， 糖半茶勺 素油3大勺,  我用了2勺芝麻香油， 一勺橄榄油， 肉馅若肥， 可以减油)，

（我这次加了1/4全麦， 不喜欢粗粮的可以只用白面）

做法：

1.  发面

2.     擦萝卜丝：把萝卜擦丝， 用盐腌一阵子，再挤去水分

3.     腌萝卜丝的时候，可以来切葱姜末，调肉馅，把调料房间肉馅拌匀， 养着肉馅。

4.     把挤去水分的萝卜丝加进肉馅里， 朝一个方向搅拌直至均匀

5.     待面发至两倍大， 揉光， 分成12个面积子，

6.     包进肉馅， 压扁， 烙熟（我用的电饼铛， 你可以用平底锅， 或烤箱）

趁热吃， 香极了！