做金枪鱼（吞拿鱼）沙拉传统上一般用吞拿鱼罐头，蛋黄酱，芹菜，柠檬，胡椒和盐。

但按今天介绍的配方做出的沙拉比传统上的更健康，蛋白质含量更高，而且还添加了益生菌。操作起来更简单，快捷。

只需要三种食材：吞拿鱼罐头，酸黄瓜条和原味希腊酸奶。材料就是图中三种。

配方：

一盒水浸的（in water)吞拿鱼，尽量把鱼肉中的水分挤干，越干越好。接着用叉子把鱼肉碾碎，越细越好。

两条酸黄瓜，切碎，把黄瓜汁挤净。

三勺原味希腊酸奶，用低脂和无脂酸奶均可，全脂的风味最佳。

三种材料加在一起，拌匀，再撒一些黑胡椒，再拌一下，就大功告成了。因为酸黄瓜够咸，所以不用再另外加盐了。拌好的沙拉软糯中带着黄瓜粒的脆，微酸，还有一股淡淡的奶香味，非常好吃。

吃法：

可以佐粥，给早餐添加优质的蛋白质和益生菌。

可以夹在面包片，卷饼里吃，就是吞拿鱼三明治。

可以抹在咸饼干上做下午加餐。

可以夹在海苔片里，抹在玉米脆片，土豆片上当零食。

好市多（Costco)经常促销特价吞拿鱼罐头。按专家介绍，野钓的白色吞拿鱼罐头的质量最好，像 Wild Planet Albacore Wild Tuna，American Tuna，Sea Tales Solid White Albacore Tuna 这几种牌子的都可以尝试。按照这个方子，家里储藏的罐头很快就能消耗下去。