三祝親愛的朋友們： 兔年喜盈門，樂哈哈！

在香港， “蝦“ 和 ”哈“ 是諧音， 香港朋友說， shrimp dish 有哈哈笑的意思， 所以是喜慶吉祥菜。

蒜蓉香辣蝦

材料： 帶殼蝦，蒜末，薑末，辣椒, 鹽， 糖（optional）

做法;

１. 蝦過油後撈起 （廚房 Tips 4： 海鮮）

２. 把油鍋里的油倒出，　只留很少底油（１勺左右）

３. 下蒜末，薑末，辣椒末，　翻炒出香味

４. 放入蝦，適量鹽，1/3 小勺調味的糖，　翻炒３分鐘，出鍋

少油版椒鹽蝦

材料： 帶殼蝦350g - 400g，四川花椒（一大勺），鹽（1.5 茶勺），辣椒末少許(optional)

做法;

1.  蝦過油後撈起 （廚房 Tips 4： 海鮮）

2.  把油鍋里的油全部倒出， 不留油， 下花椒，辣椒，干炒幾下出點香味，　

3.  放入蝦，比平時2-3倍的鹽翻炒３分鐘，出鍋。

這到菜的加鹽量是平時的2-3倍， 怕咸可以去殼吃。 

路過護城河

據說魚從不記傷心事， 所以快樂地在冰冷的水裡游啊游

公園新開發的區， 不要票，隨便逛

這橋望着那橋美！

為你點亮一盞燈

遇到一個可愛的胖娃娃

家鄉有垃圾成堆的角落，塵土飛揚的工地， 只是我的鏡頭專對準乾淨地方照， 相機幫我留下對家鄉的美好回憶。