八月23日是七夕， 為這個中式情人節做盤餐桌上的玫瑰吧！

看到碗叮噹做的： 【玫瑰花饅頭】

俺就手痒痒， 想跟着學做餐桌上的玫瑰。

俺用普通麵粉（ all-purpose flour ）

加了些紫薯泥，

加了些椰子粉，

又加了幾大勺糖（　4 cup 面 + 4 大勺糖），　做發麵：

發麵方法參照：　廚房 Tips 3： 麵食　

然後按碗兒的指示：

分成一個個小小麵團，擀成厚薄均勻的圓皮。六個皮分層次疊放，然後捲起（碗兒沒說往哪個方向卷， 俺就隨便卷了 ），從中間切斷，就是兩朵玫瑰花。靜置20分鐘 ，冷水上鍋蒸。

俺的相機前幾天卡壞了， 沒能recover 全部照片， 有些過程圖犧牲了。

放上籠屜，準備蒸：

下面是蒸好的成果，

送給朋友吃， 朋友說：　哇，　好漂亮！

嘗一嘗：椰香紫薯，挺好吃。　兒子，老公都吃超額了。　

俺自己怎麼看比碗兒的玫瑰還有差距，

1.      俺的玫瑰太胖 （　下次減一點yeast， 皮擀薄點 ）

2.      俺的玫瑰盛開的， 碗兒的是含苞欲放的 （ 這得琢磨琢磨）