原料：新鮮有機雞（小的1只， 大的半隻），海螺6只，雞腿菇( 1大把)

做法: 

1．    雞在滾水裡煮1-2分鐘，海螺都在滾水裡煮2-3分鐘，去沙洗淨

2．    雞，海螺，雞腿菇， 姜（ 4片），香葉3片， 料酒1勺， 放入瓦罐中， 加水大火煮開後轉中小火煮半個小時， 再轉小火煮1.5個小時, 起鍋前撒把構記子, 滾幾滾， 加鹽調味。 這個湯很鮮美。

看看湯底: 

@.  上周末去開conference時遇到一位幾年未見的同行。一見面他就單刀直入地問： “你知道我得了癌症嗎？而且得了癌症之後又丟了工作。 你知道我做了兩次手術嗎？。。。“  我吃驚地張着嘴半天不知道該說什麼。死亡離年輕的生命也這麼近嗎？ 他服務了十來年的公司怎麼可以這樣無情？！

@. 清明是悼念去世親人的日子， 有感曉竹寫的“It’s not easy to loose a parent” 和朋友的家人最近出了意外，不僅讓人想起生命的短暫和無常。

@. 復活節是跟再生resurrection相關，沒有科學證據證明人的靈魂不可以再生，也沒有科學證據證明人沒有來世。 但我記得有人問Stephen_Hawking信不信next life , 他回答：如果你不記得你的previous life ,  你的next life 跟你又有什麼關係呢？我努力地回憶，怎麼也想不起我有過previous life。 唉，hopeless.

我希望人死了可以再生，在來世里還可以和親人/愛人相聚。希望歸希望，我內心還是不能convince自己有來生。 只能過好有限生命的每一天，在親人活着時候多表達我的愛（express our love to our loved ones before it’s too late. ）

真希望我的雞湯是“心靈雞湯“ !