珍珠丸子  - 將糯米洗淨，水中浸泡2-3小時後瀝乾水分備用。
- 將豬肉餡中加入蔥薑末， 鹽， 香油， 雞精（喜歡原味的可以不加）拌均勻， 加入少許蛋清，料酒， 用筷子樣同一方向攪拌上勁。
- 舀一勺肉餡（用勺來控制肉丸子大小）， 用手團成小圓球，放入糯米中滾上一層米。
- 上籠大火蒸10分鐘。
***: 也可以根據個人喜好， 肉餡里加點香菇末 葷素搭配，上個大白菜吧。 以前老是冬儲大白菜， 所以覺得大白菜是屬於冬天的菜。 火腿筍尖燉白菜 
白菜心在高湯里和冬菇，火腿， 筍尖一起大火燒開後改小火燉20分鐘。
茶餘飯後的閒聊
飛機上的臥鋪 這半年出差時被3次升級到商務倉 ( 原本不夠級別坐商務)， 儘管都是亞洲內的短途， 但比以前坐商務倉去歐洲還開心，因為是意外驚喜。 我發現這個期望值和快樂是密切相關的， “知足者常樂”真是至理名言。 幾年前剛見到飛機上的臥鋪時， 很是羨慕別人可以躺着橫跨太平洋。 這次我也試了Cathay Pacific的臥鋪。 我不用橫跨太平洋， 只是躺了一躺， 感覺一下。
Cathay Pacific 的 飛機臥鋪 
我的床 
平放下來，舒服舒服。。。 旁邊有電源插座， 可以盡情用電腦 
我點的飲料 Cathay Delight 
我的晚飯： 意大利水餃 
一種新型的材料 據說今年的Nobel 物理獎是給了做Graphene （石墨烯） 的科學家。 Graphene 是很薄的碳（only one atom thick）， 它幾乎透明， 卻極度堅固， 它的電導和銅一樣出色， 熱導比所有已知材料都好。 凡人不要嫁天才 據說A和先生離婚了，同事說不稀奇， 早就聽A抱怨了： 嫁一個天才是她犯的最大錯誤。 A 的先生是被認為出奇聰明的那種人。 嫁了天才， 感覺自己永遠都又笨又傻， 永遠都低他一等， 永遠都不能讓他欣賞你， 唉! |
