材料: 银鳕鱼一大片（ ～0.６磅），白芝麻（1茶勺optional）
腌料：味曾酱（ 3 大勺），米酒（1汤勺），糖（1茶勺），酱油（1 茶勺）
做法：
1.把腌料拌匀成酱（如图），然后把酱均匀抹在鱼的两面，在冰箱里腌一天使其入味。
2.将腌了一天的鱼用纸巾擦擦干净，放在抹了油的锡纸上，在烤箱里用200C/400F 烤５－６分钟后，翻面，撒上芝麻，再烤5-6 分钟，视鱼的大小调整时间。
这样烤的鱼鲜嫩又美味，在我们家很受欢迎。 我们也试过用鲳鱼这样烤：
