北雁窩頭實驗報告，烏雞紅菇滋補湯-好吃-萬維博客-萬維讀者網（電腦版）

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網絡日誌正文

		北雁窩頭實驗報告，烏雞紅菇滋補湯	2011-01-14 18:27:02

先謝北雁！

北雁原方子：健康美食：紅薯玉米麵窩頭

1. 窩頭胚料：紅薯去皮切塊蒸熟，趁熱加進玉米麵，　我家裡沒有奶粉，加了點煉乳(condensed milk) ，用勺子捻勻了。

2. 把胚料搓成長棍，分成均勻的胚，做成窩頭，上籠蒸熟，即可

不想做窩頭，也可以簡化成其他形狀

外面塗點油，沾點芝麻，烤熟了吃

不怕油的還可以可以擀薄了，煎着吃

大冷天的，再煮鍋熱湯吧，有吃有喝

烏雞紅菇滋補湯

材料：烏雞一隻，　武夷山野生紅菇一大把，　紅棗幾顆，　銀耳１朵，　姜３片，陳皮1塊，料酒大勺，鹽適量

烏雞洗淨, 斬去頭腳和雞尖，用開水燙一下，然後和洗淨的菇和銀耳等一起在砂鍋里燉兩小時。

看湯底


			文章評論

作者：桑妮

留言時間：2011-01-15 20:53:33

什麼東西一到你手裡，就變得這麼漂亮誘人。


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作者：百草園

留言時間：2011-01-15 07:06:18

好吃，真是勤快。俺買了幾次地瓜，要試北雁的窩頭，到時都是忙其他的事，就把那些地瓜烤烤吃了。噓，不能讓雁兒看見我的話：）。


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作者：好吃

留言時間：2011-01-14 18:50:56

歡迎北雁來檢查工作！

我的實驗怕死樂吧？


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作者：北雁高飛

留言時間：2011-01-14 18:39:42

好吃:經你的巧手一改進，這窩頭變得又好吃又好看，真的能登大雅之堂了！

照片真漂亮，攝影水平一流。


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好吃，18歲

來自: 清水灣

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