九层塔烧对虾  材料： 大对虾（350-400 g） , 九层塔2-3棵, 蒜蓉1 tsp， 姜末1/3 tsp.
调味料； 高汤1/3 杯， 糖 1/2 tsp, 蒸鱼豉油 2tsp, 料酒1tsp 做法： - 按带壳虾的做法清洗过油： 厨房 Tips 4
- 烧热油2 tbsp, 爆香姜蒜蓉，把虾回锅，加九层塔， 倒入调味料，翻几下， 煮开
- 先盖盖煮2分钟后，翻一下，用小勺不断把汤浇到虾上， 烧至汁浓 。
腐乳虾煲  材料： 大中虾（300 – 400 g） , 生菜少许， 腐乳3件， 腐乳汁1茶匙， 蒜蓉1茶匙， 姜末1/3茶匙， 红椒少许 调味料； 水1/3 杯， 糖 ¾ tsp, 麻油， 胡椒粉各少许 做法： 1. 按带壳虾的做法清洗过油： 厨房 Tips 4 2. 腐乳加入 1tsp 水和腐乳汁拌匀 3. 生菜洗净， 沥干水， 放入一小砂锅内， 备用 4. 烧热油2 tbsp, 爆香姜蒜蓉， 加腐乳汁， 把虾回锅， 浇酒， 倒入调味料， 煮开， 备用 5. 将上面材料转到盛生菜的砂锅里， 撒上红椒， 盖盖煮至汁浓。
黑椒大对虾 
材料： 大对虾（350-400 g）, 姜末1/2 tsp. 调味料；高汤1/3 杯， 糖 1/3 tsp, 蒸鱼豉油 1tsp, 盐 1/4 tsp, 碎黑胡椒多多地加 （～ 2tsp ） 做法： - 按带壳虾的做法清洗过油：厨房 Tips 4
- 烧热油2 tbsp, 爆香姜蒜蓉，喜辣的， 可以加点辣椒粉，把虾回锅，倒入调味料，翻几下，煮开
- 盖盖煮, 2分钟后，翻一下，再盖盖煮至汁浓 。
―――――――――――――――――――――――――― 平安夜我需要加班工作。晚饭桌上同事说，今晚应该是家庭团聚的日子，我们今天在一起，希望我们以后也是一个大家庭， 大家共举杯。。。 希望归希望，我还是想回家。国内大城市圣诞的气氛很浓了，酒店里闪烁的圣诞树， 饭馆的灯红酒绿， 大街的手拉手的，满脸幸福的情侣。。。我融不进去，我想回我爱的家，和我爱的人在一起。 圣诞早上我终于可以回家了， 机场会员侯机室门口，一位小姑娘甜甜地笑着说：圣诞快乐！ 递给我一小盒巧克力。 走进去发现每个桌上都放了圣诞花。 
飞机餐盘上也有穿了圣诞外衣的巧克力 
今年一张圣诞卡都没寄， 不论是传统的还是电子的。 在这里一并向朋友们问候节日愉快！ 家庭幸福！ 身体健康！ |
