2024-11-10

最近一期北京卫视的大家收藏，瓷器专家范海洋老师展示了两个清代矾红官窑器：

并说矾红是铁红，是釉上彩，以氧化铁做呈色剂，750摄氏度，是低温红，比较容易控制。釉里红是铜红，是釉下彩，以氧化铜做呈色剂，1300摄氏度，是高温红，比较难得。讲的算是比较清楚的了。

矾红釉亦称铁红、抹红、红彩、和虹彩，釉色里透着隐隐的桔色是它的一大特征。是来自浅绿色的一种叫做青矾的硫酸亚铁七水化合物（FeSO₄·7H₂O）在900度高温下使用还原焰，发生分解反应生成的三氧化二铁（Fe₂O₃），就是矾红的颜色。在古代的时候，人们在青矾中加入了氧化铅以降低熔点，在750摄氏度条件下反应，也可以生成三氧化二铁和氧化硫。

百度百科上说矾红釉的发明是在宋朝，其实早在秦代尤其是汉代的时候，赤铁矿染料就已经开始用于秦俑和汉俑的制作了，虽然没有像朱砂那么明显。百度之所以说是宋朝，是因为沈括在梦溪笔谈中有下面这一句话，说到了胆矾，但还并不知道其中的奥秘，误以为是铜红：

• 信州铅山县有苦泉，流以为涧。挹其水熬之，则成胆矾。烹胆矾则成铜；熬胆矾铁釜，久之亦化为铜。水能为铜，物之变化，固不可测。

而到了明朝，尤其在嘉靖朝，才正式创烧了矾红釉。宋应星在天工开物中则明确地记载了矾红得制作方法，说绿色的胆矾，和铁器加热可以变成铜的颜色。并说古代所用的赤铁矿颜料，是由西域进口的：

• 山陕烧取硫黄山上，其滓弃地，二、三年后，雨水浸淋，精液流入沟麓之中，自然结成皂矾。取而货用，不假煎炼。其中色佳者，人取以混石胆云。石胆一名胆矾者，亦出晋隰等州，乃山石穴中自结成者，故绿色带宝光。烧铁器淬于胆矾水中，即成铜色也。《本草》载矾虽五种，并未分别原委。其昆仑矾状如黑泥，铁矾状如赤石脂者，皆西域产也。凡皂、红、黄矾，皆出一种而成，变化其质。取煤炭外矿石（俗名铜炭）子，每五百斤入炉，炉内用煤炭饼（自来风不用鼓韝者）千余斤，周围包裹此石。炉外砌筑土墙圈围，炉巅空一圆孔，如茶碗口大，透炎直上，孔傍以矾滓厚罨（此滓不知起自何世，欲作新炉者，非旧滓罨盖则不成）。然后从底发火，此火度经十日方熄。其孔眼时有金色光直上（取硫，详后款）。煆经十日后，冷定取出。半酥杂碎者另拣出，名曰时矾，为煎矾红用。其中精粹如矿灰形者，取入缸中，浸三个时，漉入釜中煎炼。每水十石，煎至一石，火候方足。煎干之后，上结皆佳好皂矾，下者为矾滓（后炉用此盖）。此皂矾染家必需用，中国煎者亦惟五、六所。原石五百斤，成皂矾二百斤，其大端也。其拣出时矾（俗又名鸡屎矾），每斤入黄土四两，入罐熬炼，则成矾红。圬墁及油漆家用之。

那么赤铁矿是什么时候开始从西域进口的呢？最早就应该是秦汉，最晚是隋唐。因为陕西唐墓壁画所使用的颜料比较常见的颜色就有土红、石青、石绿、石黄、朱缥、银硃、紫色等，而土红和紫色的主要成分，就是赤铁矿或针铁矿（FeO.OH）与其它矿物颜料的混合。

• 研究者曾对懿德太子墓的壁画残片样品作了分析，发现土红色就是针铁矿或赤铁矿颜料，或者是二者的混合物。石青是蓝铜矿。石黄是密陀僧和褐铁矿的混合物。朱缥是铅丹。银硃是密陀僧和赤铁矿的混合物。紫色一种是褐铁矿、赤铁矿与水锰矿的混合物，另一种是针铁矿与水锰矿的混合物质，掺有钛铁矿或金红石。

矾红釉自从一问世，因其价廉物美，容易烧制，喜闻乐见。就和铜红釉一别苗头，各有千秋了。

故宫博物院藏矾红釉梨式执壶

高温铜红釉瓷器自元代由景德镇窑创烧成功后，经历了明初永乐、宣德时期的辉煌，到嘉靖时已趋于没落。此时，以氧化铁为着色剂的低温矾红釉瓷器大量出现。这种瓷器一般要经过两次烧成，即高温烧成白瓷胎，再涂抹矾红料入窑低温焙烧成器，因而这一品种又称抹红。它的烧制技术相对容易，一度曾替代铜红釉的地位。

故宫博物院藏明代嘉靖年制的矾红釉描金双系罐

说实在的，矾红作为单一红色描绘在洁白的瓷胎上，有着一种独特的美感，而且在清代以后，逐渐落入寻常百姓之家，婚嫁祝寿，多用矾红瓷器。