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日子過得飛快，轉眼就三月中了。三月初飛了一趟西雅圖。還是二月的最後一個周日下午，約了越南的好閨蜜，我的爬山搭子，Tuyet，一起去爬山。倆人邊在山中找路，邊有一句無一句地聊着，Tuyet的大姐BachKim住加州三藩市，最近訂婚了，未婚夫Duane邀請她們姐妹倆去西雅圖邊上的Anderson Island 島上度周末。Tuyet還有幾個高中同學住Seattle，三月一號，周五白天飛到Seattle，先跟他們見個面，吃一頓正宗的越南牛肉粉，然後坐輪渡去島上。周日晚坐redeye 飛回東部。

Tuyet 說，一起去吧，人多熱鬧。Tuyet的大姐BachKim是我們去年在越南做義工的組織者兼帶隊醫生，未婚夫Duane 和我在接待病人的小黑屋裡並肩戰鬥過好幾天，都是大半年沒見面的老熟人。

大名鼎鼎的西雅圖，是亞馬遜，微軟，波音，星巴克的老家，也是第一家Costco的所在地。這幾家公司家喻戶曉，沒有用過它家產品的地球人應該是稀有物種。據說西雅圖也是美國城市中近幾年被糟蹋的不像樣的地方之一，很文藝和小資的地方現在被帳篷占領了，一大片一大片的帳篷區是西雅圖的另一道風景。

我沒去過西雅圖，印象中是個容易接受新事物，挺有活力的城市。百聞不如一見，周五，周六，周日一共三天的快閃行程也適合我這種無事兒忙。說走就走，跟Tuyet分手回家，就訂了去西雅圖的機票。

從東部大紐約地區飛西雅圖的航班不多，機票不貴，飛行時間單程不到六個小時。早七點起飛的飛機上滿員了，波音737-MAX，走道兩邊三個座位一排，從頭到尾一個空位都沒有。對的，就是那個曾經因飛行控制軟件出錯，機頭朝下，2018，2019年造成兩次空難的737 MAX。 

大紐約的機場永遠人潮洶湧，早上六點半也不例外。找登機倉口，登機，找位置，放行李，好一通折騰，終於在自己的位子上坐了下來。

坐在我的左邊的白阿姨跟我年齡相仿，一頭黑灰相間，胡椒和鹽的短髮，背很厚，腰部很寬，目測體量是我的一倍半還多，飛機上的座位很侷促，她站起來，坐下像是把身體從洞裡拔出來，塞回去，着實有些費勁。

順便寒暄幾句廢話，她來東部看媽媽，然後回西雅圖的家。

"你媽媽情況還好嗎？” 

“不好，很不好。”

”噢。那你現在要回家了，應該挺高興的吧。” 

“沒有。西雅圖的天氣太差了，不是下雨，就是將要下雨。我和我丈夫準備過兩年搬去佛州或是德州。” 

“噢。”我有些尷尬，不知道再怎麼接下話頭。東部人那些在陌生人面前報喜不報憂的虛假客套，西部人不會用嗎？也許是對我的廢話不感興趣，希望我趕緊閉嘴。

飛機按時起飛，一路平穩。坐在我右邊靠窗的，是一位二十幾歲的小姐姐。上身拉鏈運動裝，下身一條豆綠色的半身裙，瘦削的長臉，一頭直直的短髮梳理得很整齊。小姐姐是個編織小能手，上了飛機就從包里取出兩團彩色毛線，手指上下翻飛，織了起來。飛機進入航線，飛行平穩後，編織包收起來，筆記本電腦打開，查電郵，編程，忙個不停。

人們都說美國人不會享受，工作時間長。去機艙尾部的途中，隨便喵了一下前後左右，在電腦上編程的人還真不少。除了右邊的小姐姐，前面一排，左邊，再前面幾排中間。西雅圖全民編程可真不是一句空話。

空乘人員來送水，小零食，左邊胖阿姨要Soda, Pretzel 。右邊小姐姐，水，黑巧藜麥餅乾。很早以前讀到過一篇文章，寫的是關於在一個藍領居民為主的鎮新建一個食品超市的故事。鎮上的管理這個項目的人員希望多設一些健康食品的專櫃，如全麥麵包，脫脂牛奶，綠色食品什麼的，卻遭到了當地居民的強烈反對。居民們反對說，你們已經拿走了我們的工作機會，現在又要對我們吃的東西指手劃腳，吃了一輩子的白麵包，況且吃白麵包和甜食是個人自由，別人最好少插嘴。

飲食習慣堪比世界觀，價值觀，要想在美國取得一致，可是不容易。

飛機上坐得滿，靠走道的胖阿姨起身很費勁，我被擠在中間，有些無聊，看了場電影。本年奧斯卡獎的大熱門，Oppenhemier。好萊塢一貫的風格，劇情有些誇張，矛盾暴露的有些淺薄(很多篇幅給了奧本海默的Q clearance的私人安全聽證會。搞聽證會的一大部分原因是奧本海默和美國原子能委員會的主席，施特勞斯之間的個人恩怨。）描寫性，直白地辣眼睛。電影很長，三個多小時，導演希望面面俱到，但很多故事細節，情景還是無法交代得細緻深入。可以一看，但不值得二刷，三刷。

飛機比預計的到達時間提前了二十多分鐘。現在的航空公司，尤其是美聯航，特意將到達時間預設的很寬裕。飛機晚點率下降，公司的口碑也好了很多。早到總比晚點好，這個咱們不能抱怨。

出了機場大廳，已經是西雅圖的中午。天色灰濛濛地，飄着雨絲，周圍的水泥建築也是同一個色調，西雅圖的機場很樸素。來接機的是34年前跟Tuyet一起坐難民船來美國的Deng。Deng頂着一頭銀灰色的半捲髮，髮絲半掩着紅黑的面龐，像是沒梳頭就出門了。我私下跟Tuyet 嘀咕，怎麼不讓我們自己叫車，這樣接來送去，多麻煩他們。Tuyet笑着跟我說這是越南人的待客之道，讓客人自己去搭計程車，對他們來說是很失禮的事。接下來的兩天，我們每天都享受着越南人迎來送往的待客之道，在這一點上，如果他們說自己是第二，還真沒有別人能說自己是第一。

Deng的太太M是Tuyet的高中同學，也跟他們在同一條難民船上。Deng的岳父是Tuyet的高中老師。有緣分的人在生命的某一個階段定會聚在一起。

周五的高中同學及親屬聚餐在Linh家。Linh生得嬌小，皮膚白皙，一頭挑染的過肩長發，絲滑柔順，是兩個Teens的母親。她雖然50出頭，但看上去比實際年齡小了許多。Linh的廚藝高超，做的順化牛肉粉（越南語： Bun bo Hue)香氣撲鼻。我們吃的牛肉粉比越南街頭賣的更好吃。一碗米粉，先燙熟米粉，裝碗，再在米粉上擺事先加工好的豬血，牛腱肉，豬蹄，三種主料不能相互挨着，會串味兒。碗中間堆上切的細細的洋蔥絲，香菜絲，薄荷葉，香蕉花，紫蘇葉，和其它叫不上名字的香料葉子。胡椒和辣椒醬不加在碗裡，跟牛肉粉一起上桌子，滾燙的紅湯要最後加。

一碗接着一碗，又是主料，又是配料，Linh指揮着我，完成得一絲不苟。

主客一同落座，賓主盡歡。在座的每一位越南人都曾經坐着偷渡船漂洋過海。他們最後落腳了美國，這是他們的機遇也是美國的幸運。美國給他們提供了相對公平的生存機會，美國也得益於他們對社會的無私奉獻。

經過大磨難而生存下來的人，沒有什麼還能難倒他們。當年在越南的小漁村上高中的時候，他們是否憧憬過自己的未來。想象過三十五年後，他們的生活環境會是怎樣。忘記說了，他們在美國生活得很愜意，Linh在亞馬遜做會計師，Tuyet在藥廠做高級主管，BuchKim是驗光師/兩家眼睛店的老闆，Deng退休前是波音公司的高級項目經理，Mai做兒科牙醫。人生的故事也不全是Happy Ending. 三十多年前，Mai的一個兄弟隨着難民船消失在茫茫的大海中，什麼也沒有找回來。他們一家尤其是父母親受到了很大的打擊，很多年都緩不過來。

（順化牛肉粉是在越南順化流行的一種米粉做法。這道菜將酸、甜、鮮、辣，以及檸檬草的味道融合在一起。相比越南粉，順化牛肉粉條更粗一些。牛腩先醃製後和牛骨湯一起燜燉，使得牛肉完全鬆化。其肉湯通常由牛骨、發酵蝦醬、香茅、乾紅辣椒製成。食用時也常一起加入薄荷葉、豆芽、檸檬、切碎的蕹菜等。豬血、豬蹄也是其很常見的配料。-維基百科）

一種越南小吃，小方塊是豬油渣，黃色的粉末是磨碎的小蝦，吃的時候撒上魚露，蒜，小紅尖椒，糖做的蘸水。

這個上面是糯米粉包的大園子，加了干蝦和叉燒豬肉做餡料，下面一塊脆脆的小油餅，一口咬下去，又糯又酥，又甜又咸。