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勞動節周末跟家人去了一家韓國菜館 2025-09-02 17:15:57

上周末,老二回家過勞動節,因為我們不久要去南方生活一段時間,家領導跟老二見面的機會將少了很多,不像現在基本上每個星期都能見上一面,所以老二特意在家多留了兩天陪她爸爸。家領導提議我們仨人周六出去吃中飯,我馬上附議,這分明是領導體恤屬下,為我減輕下廚的負擔,哪有不支持的道理。

我們家附近真沒有好吃的中餐館,稍微像樣一點的試過一兩次就失去了興趣。大學城那邊也開了兩三家新的,不是賣預製菜,就是一個餃子敢賣到一塊美金。 幸好我們還沒饞到要失控的程度,否則也可能去試試。

我們仨討論半天,老二來了主意:不如開遠點,去費城找點好吃的,她還自告奮勇要當司機。家領導哪肯答應?! 在外面再能幹、當多大領導的孩子,回到家裡照樣是“被保護級別”的。華人父母這點通病,孩子永遠是孩子,哪怕車技再好,也得等爸媽真開不動了才輪得到她上場。

餐館的確有些遠,從我家開了一個多小時才到。不知Google 地圖為啥讓我們走了小路,高速上開了不久就讓下來了,慢悠悠地穿過好幾個叫不上名字的漂亮小鎮。小路兩旁是一棟接一棟的石砌、紅磚小樓,古色古香,仿佛誤打誤撞闖進了一所小型的博雅學院((Liberal Art College))校園。

賓州的博雅學院眾多,大多與在此地起源的貴格派有着千絲萬縷的聯繫。校園美是真美,只是不知道在如此寂靜的校園裡學習,日子會不會有些無聊,有些悶。


曲里拐彎,總算到了。我們出發得晚,到店時已經下午兩點多,着實有些餓了,肚子咕咕叫,沒想到前面還有人在等位。餐館從前台望過去不算大,一張張長桌被木質隔板隔開,看不到桌上的菜。前台的小姐姐打扮得潮:臉偏寬,塗了厚厚的粉底,眼睛一條縫,濃濃的假睫毛像羽毛刷,挑染的粉黃髮隨意披着,寬鬆黑T恤配大肥褲腿,不怎麼愛笑,這就是韓國年輕人的時尚啊。

看到韓裔小姐姐站台,心裡頓時踏實,這裡的飯菜味道應該不會差。

等我們坐下時,我已經是前胸貼後背了。服務員遞來厚厚的菜單,我們仨帶着“能吃下一頭豬”的豪氣開始點菜。

不過餐館還真沒讓我們失望。我們先叫了一個韓式海鮮蔥油餅,熱騰騰的餅很快就上了,隨之而來的還有朝鮮小菜,醃白菜,醃黃瓜,假蟹腿絲拌蕨菜,除此之外每個人還送一條酥脆的炸小魚,一盤沙拉。蔥油餅烤的火候正好,不油,很家常的做法。三個人三口兩口消滅了那張餅,我們接着又點了石頭鍋拌飯,牛腸豆腐湯,韓式石頭鍋飯炒魷魚,韓式烤牛仔骨。

如果點石鍋拌飯,餐館送一小碗家常嫩豆腐湯。玉色的湯有些稠,像勾了芡粉,入口綿軟,滋潤沒有鮮得掉眉毛,用來烘托紅紅辣辣的熱炒飯正正好。

所有的熱菜上桌的時候滾燙,滋滋冒着熱氣。紅艷艷的牛肉牛腸豆腐湯里的牛腸煮的比較韌,但可以嚼得動,而且越嚼越香。韓式烤牛仔骨,肉醃得到位,火候掌握得好,肉很嫩,焦香四溢。餐館送的米飯粒粒分明,香,糯,是一小碗一小碗蒸出來的,好吃。

每份菜的量大,就算帶着吃一頭豬的想法來的,也沒吃完。
服務員們動作麻利,端盤子、續菜、加水都恰到好處,讓人吃得舒心又順手。要不是離家太遠,估計我們沒過幾天就會找個理由,再跑去大快朵頤一番。

哦,還有一個優點,價錢不貴,這頓飯吃下來只要100$加小費。

餐館的資料放在下面,如果您離得近,推薦您去試試。離餐館幾步路還有一個大型的韓國超市,H-Mart, 吃完飯去超市逛逛,消食帶採購,一石二鳥。

DuBu
Traditional Korean dishes served in contemporary, wood-paneled surrounds with a relaxed vibe.
Service options: 
Private dining room · Vegetarian options · High chairs
Located in: More Shopping Center LP
Address: 1333 W Cheltenham Ave #102, Elkins Park, PA 19027



Screenshot 2025-09-02 7.54.19 PM.png


牛肉牛腸豆腐煲


辣炒魷魚飯

BBQ牛仔骨

Bibimbap



瀏覽(2433) (4) 評論(2)
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文章評論
作者:只錄 回復 自然 留言時間:2025-09-03 17:41:14

您住的那地兒要是都沒有正經的中餐,那美國的中餐的確要玩完了。要不請個家廚給您開小灶?

回復 | 1
作者:自然 留言時間:2025-09-03 16:24:42

我也為預製菜頭疼, 中國在美國的餐館玩完了。

中國菜講究火候,新鮮,配料,現在走到死胡同了,不知這些在美國的中餐館老闆認識到沒有他們的末日快了。


不知有什麼辦法避免預製菜?


回復 | 2
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