从一次看见紫薯， 就爱上了她， 用她做了不少点心了， 她的色彩给我桌上的食物平添了浪漫气息。

七夕要到了， 把我的小点心献给这个节日吧。

做紫薯点心前面的准备过程基本相同：

• 把紫薯去皮切丁；       
• 蒸熟；
• 用擀面杖或勺子压成泥， 或过下筛成更细的紫薯蓉；

茶巾绞其实很简单

1. 挖一勺紫薯蓉,  压成饼子，
2. 包入豆沙，或其它自己喜欢的馅，团成球
3. 用保鲜纸柠一下打开就可以了， 上面可以放个松子，或其它装饰物

再泡一壶茶

和三五知己共享一个美好的下午

不喜欢甜的，我准备了咸饼干:   全麦芝麻饼干

我参考了君之的方子，  加了全麦粉， 用植物油取代一部分黄油。

配料：低筋面粉75克，全麦粉75克， 黄油10克，植物油 20克， 鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖5克，炒熟的芝麻20克，盐1/2小勺，泡打粉1/2小勺

制作过程：

1、两种面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2、倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶， 植物油
3、用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
4、倒入芝麻，继续揉1分钟左右，使芝麻均匀分布在面团里。
5、把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6、把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.5CM的薄面片。
7、把面片切成规则方片，或用cookie cutter， 扣出你想要的形状。 我这里用了心型。

8、把切好面片铺在烤盘上，把烤盘放入预热好180度的烤箱，上下火，烤15分钟左右，直到表面微黄色即可。

紫色诱惑： 欣赏几朵紫花吧

下面的花是盛开在Olympic Mt的， 当时没有单反，只能用傻瓜相机拍。

下面是从夏子的院子里搬过来的， 当然征得夏子小姐同意的， 谢谢夏子：

 

其它用紫薯做的美食

手工汤圆：紫薯黑芝麻汤圆， 酒酿豆沙汤圆

紫色诱惑： 一杯热乎乎的紫薯奶

盛开的胖玫瑰： 七夕预热

含苞欲放的玫瑰花：献给浪漫的七夕！

那一抹紫色： 紫薯芝麻糯米糍

为节日的饭桌加点儿色彩： 奶香紫薯豆包

又到五谷丰登时：吃红薯

养颜美味甜品：紫薯银耳羹, 什锦水果银耳羹