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新年的菜单 2010 2010-02-16 03:23:48

分享一下我和朋友新年聚会的菜单.

1. 麻酱拌茄子

细小的手指茄子, 对半刨开,蒸软。 加麻酱调料拌匀后,放冰箱冷却后吃。

麻酱调料:芝麻酱加凉水, 盐, 糖, 米醋,香油。 


2. 酸甜海带丝

海带洗净,泡软,开水里烫一下,切丝。烫熟的胡萝卜,切丝。

加香醋,盐,糖,姜末, 香油, 拌匀,放置几小时, 令其入味。


3. 素什锦

 http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=24362


4. 糖醋排骨

斩段的小排骨先焯水去血水, 在加了葱姜和料酒的水中煮半个小时大约7-8成熟)捞出沥干水,在热油里把排骨炸成金黄色捞起。 把白糖熬成黏稠浆,然后倒入炸好的排骨与其充分裹和, 加镇江香醋,稍许酱油,煮肉的汤, 煮到肉熟,汤收干,装盘。


5. 麻辣牛肉

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=53564


6. 五香熏鱼

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=23587


7. 麻辣土豆丝

土豆切细丝后用凉水洗去淀粉,将热油炒香花椒和辣子,取出花椒粒,放入土豆丝炒, 土豆丝快熟时放入米醋、盐,略炒一下出锅。


   8. 干煸四季豆

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=22469

9. 西芹炒百合

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=47364

10. 蒸鱼

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=21380

11. 烤大虾

http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=20531

    12. 笋干烧肉

    http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=21706

    13. 牛肉饼

    14. 素饺子

    15.   Brownie

    16.  新鲜水果

    浏览(7561) (0) 评论(2)
    发表评论
    文章评论
    作者:好吃 留言时间:2010-02-18 18:11:10
    欣岸新年好!

    是一桌比较清淡的菜。
    回复 | 0
    作者:百草园 留言时间:2010-02-16 05:32:06
    好吃给上一桌过年的席了。祝你虎年好运气!
    回复 | 0
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