出差前给老公煮了一锅汤， 去机场的路上奉他： “给你煮的'降压汤'，在保温锅里，自己喝啊。 " 下飞机后老公电话里问：你这“降压汤“里怎么没有鸭子呢？ 什么？ “降压汤“ 里要有鸭子吗？ 后来一想，是不是把“降压汤“ ＝ ＂酱鸭汤“ 了 ？ 男人真是食肉动物阿？！ 想起以前我有个朋友煮了一顿比较素的饭菜，被她LG说成是喂牲口的，当时有些愤愤，后来一想也没错， 那牛啊猪的可不都是吃素吗。 而且，吃素也能长得肥肥壮壮， 你别说，俺家老公这食肉的， 倒是二十年体重不增，怎么喂都喂不肥。 森林里的老虎也是吃肉不长胖， 可能关键还是在运动。
先上降压汤吧： 
材料： 芹菜，洋葱， 西红柿， 银耳（ 已煮熟）， 紫菜， 也可以随意加鲜百合等， 高汤。 做法：先用高汤把芹菜，洋葱， 西红柿， 银耳煮15-20分钟， 加盐调味， 起锅前加紫菜， 滴点香油。
再上鱼汤：淮山茨實煲牛鰍魚 （网上古来的方子）
材料： 淮山一兩，茨實一兩，南北杏各三錢，牛鰍魚一條， 胡萝卜半根， 陳皮一塊，薑二片， 做法: (1) 牛鰍魚略煎，放到鱼袋里（专门去买的鱼袋, 因为煲的时间长，鱼和骨会成渣， 不得不装袋，这袋子不能吃，还得花钱， 有点儿心疼啊！ 染上了阿黛的节约病。 ） (2) 淮山，茨實，南北杏用水洗淨，陳皮浸軟去瓤， (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲 二小時，加入適量食盐调味，即可食用， 主要是喝汤。 号称有以下療效: 陳皮能治脾胃氣滯（化氣），消化不良，腹脹胸悶，茨實含有淀粉，核黃素和胡萝卜素，微量的磷和鈣。主要功能是健脾胃，南北杏有止咳平喘、润肠通便功效，牛鰍魚含蛋白质，碘质等。
最后上肉汤： 什菌棒骨汤 
材料： 各种蘑菇 （我用了姬松茸，茶树菇， 花菇）， 棒骨， 姜片， 陈皮   做法： １. 各种菇，泡１０分钟， 洗干净， ２. 棒骨斩成２－３段（我叫卖肉的帮着斩的）， 飞水去血沫。 ３. 全部材料放入水中， 大火烧开， 加点料酒， 该中小火煲2小时。加盐调味即可， 大块儿的吃肉，大碗地喝汤是我家LD最中意的。
上次trip的 工作压力把我的美丽心情打的体无完肤，不见踪影。 我严重需要喝降压汤， 是“压力”的“压”，不是“血压"的“ 压”。 回来后的几天终于缓过劲儿来拉，分享一下我的rehab recipe:
1. 操场上跑4000米 ( 10 laps ) 2. 游泳池里游1000米 ( 10 laps ) 3. 去山里走2小时 4. 上万维 》= 2小时 5. 买1束鲜花 
顺祝母亲节快乐！
|
