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老公下厨做大饼 2010-05-23 08:15:25

老公大声地喊我去厨房看他做了什么, 我冲进去一看, 呵, 芝麻大饼啊?! 漂漂亮亮地躺在锅里, 飘着刚刚烤熟的香味, 还真行, 从和面,发面到最后考好的成品, 我没染过指。  这是他第一次独立做面食, 真不赖!

老公做饭的第一追求是简单,快捷。  这是他的步骤

1. 用温水对点yeast 到面粉里搅和匀了,等待“发”的时间去推公式了。

2. 把发起来的面团圆了,压扁了, 上面沾点水撒芝麻。

3. 烙熟了。  

 

人家还打了新鲜豆浆, 俺给配点小菜吧,  


醋溜白菜

材料:白菜,香醋,盐,白糖, 葱,干辣椒,水淀粉,、食用油适量。

1、 白菜洗净、菜叶切小块、菜帮用斜刀抹切成片备用, 

2、 葱切末、干辣椒掰碎备用。 

3、 用醋、盐、白糖、水淀粉制成碗芡备用。 

4、 锅中底油烧至6成热时, 入辣椒炸香, 入葱末煸炒出香味。

5、 下白菜帮翻炒至断生

6、 再下菜叶,再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒至断生

7、 淋入水淀粉,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上, 淋点麻油即可。  

 


山药木耳炒芹菜

 

材料:芹菜, 山药, 木耳, 胡萝卜(配颜色用的)。 

没啥技术, 只是提醒一下,要想吃脆的山药片, 要后放山药。

 



男人无肉不欢, 再来碗"笋干烧排骨“ 

主料; 小排, 笋干

配料; 酱油, 料酒, 大料, 花椒, 姜片, 香叶, 桂皮, 盐, 糖

朋友给发好的笋干, 买来小排,烫一下倒掉血水,在油里略煎一下, 再和笋干,配料一起烧至肉烂。 
浏览(5085) (0) 评论(8)
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文章评论
作者:好吃 留言时间:2010-05-25 19:22:42
众姐妹好,

听你们这么一说, 俺吧老公给又熏又染的,赶快看看他变啥颜色了? 嗯, 还算正常。你们不用羡慕ing我, 来盘点一下各位的老公

五彩的老公那个手巧, 自己做的那家俱那个漂亮, 才让人羡慕呢。
没有见过欣岸和晓竹的老公, 金屋藏那个啥。。。
雪枫的老公把雪枫宠的可以当半个甩手掌柜
转悠的老公就不用说了, 有是鲜花又是哈尼长哈尼短的浪漫着
在水的老公就像那马英九, 99的情,99的爱
栀子花的帅锅把栀子花宠的, 还每逢过节主动给栀子妈寄钱献孝心
好像没见过欣岸和晓竹的老公, 金屋藏那个啥。。。

这不比不知道, 一比。。。

俺有了新目标, 接着熏, 要把他熏成过节有花, 开口有蜜, 哈哈哈!
回复 | 0
作者:栀子花开 留言时间:2010-05-24 21:01:54
大饼做得好,配菜更精致,馋人ing!
回复 | 0
作者:在水一方 留言时间:2010-05-23 19:31:19
好吃不用染指,平时做那么多好吃的照顾老公,熏也给他熏会了,你看,第一次就这么成功,是这个道理吧.
回复 | 0
作者:晓竹 留言时间:2010-05-23 18:38:20
先生第一次独立做面食,应该鼓励。好吃一高兴,奖励三个菜。
大饼做得很齐整,很有培养前途。 :-)
回复 | 0
作者:转悠 留言时间:2010-05-23 15:38:58
厨娘太享福了,嫉妒ing。。。这是俺倒下不能动弹才有的待遇,赶明儿咱就“装倒下”一回,呵呵。
回复 | 0
作者:雪枫 留言时间:2010-05-23 14:07:55
好吃,你们家的夫妻店正式开张,恭喜恭喜!
回复 | 0
作者:百草园 留言时间:2010-05-23 11:48:50
哇,好吃,第一次就做这些好,一定是近朱者赤,受了你的熏染。
回复 | 0
作者:五彩 留言时间:2010-05-23 09:45:17
厨娘:老公第一次就这么成功,简直是个天才,俺给五夫看了,他表情凝重,压力骤然增加。配的小菜俺就不说了。 
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