曾經是老乾媽辣醬的忠實用戶，每餐必食，無辣不香。以十幾天一瓶的速度為老乾媽貢獻銀子。2015年老乾媽陶華碧在兩會上說：“我是中國人，我不賺中國人的錢，我要把老乾媽賣到外國去，賺外國人的錢。”其實這裡中國超市的老乾媽只需1.99美元，比中國貴不了多少。而且吃老乾媽的多是華僑和留學生。凡是拿愛國來宣傳產品，都預示着要出幺蛾子。果不其然，老乾媽偷工減料，口味變差了，質量下降。德國著名消費品檢測機構 Öko-Test 對老乾媽檢測發現其中含有礦物油、多環芳烴化合物、增塑劑及增味劑等多種致癌物質，被評為D級（差，不合格）。

從此不再吃老乾媽，自做無添加劑，有機健康的辣椒醬。網購了一種高產，高辣的辣椒種。這種辣椒好種，可以長得一人多高，從5月份一直產辣椒到11月。沒有蟲害，唯一的天敵是老鼠。一般的哺乳類都怕辣，此地有一種老鼠成了精，像人類一樣，進化成喜食辣椒的物種 （見博文 ”誰偷吃了地里的辣椒？“）。所以每到辣椒旺季，就開始一場人鼠大戰，在地里布下鼠夾、捕籠和毒餌。今年已經斬獲大小敵酋4枚。

辣椒收穫之後，洗晾去蒂。一頭大蒜去皮，足量鹽，一小杯白酒，用攪拌機打碎。裝入洗淨的玻璃瓶，壓實，排出空氣。在瓶口倒進一層香油，隔絕空氣並提升味道。放入冰箱，一月即成。鹽酒釀製讓辣椒產生濃烈鮮味，味道絕對不輸老乾媽。鹽能夠抑制細菌，可以保存兩至三年，不需任何添加劑。

女婿嗜辣，在吃辣比賽中曾得過大獎。他對自製辣椒醬讚不絕口，認為香辣鮮都勝過了老乾媽。

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