上周六，我們一家去趕本州一年一度的廟會（State Fair）。算起來這是第四次去了，我的心情好像比往年更加迫切，那麼多當地的美味啊，正巴巴地等着我去品嘗。
那天的天氣是絕好，華氏70度出頭，半陰天，因此連墨鏡都不用戴，就見這一路的人川流不息湧進廟會公園(State Fair Park)。 要形容公園裡邊的人群，什麼熙熙攘攘，摩肩接踵都合適，連人山人海都算不上誇張。我們熟門熟路，直奔本地產品大廳，第一個目標就是讓我和女兒揚揚已經念叨了好久的羊奶軟糖（Goat milk caramel）。
此奶糖不比那些在商店裡賣的牛奶軟糖。首先價格就比較高，以示身份矜貴。然後，那味道，香甜；那口感，細膩；那回味，馥郁。看到紙袋上沁出的油脂了嗎？真材實料啊。怎能教人不想她？我們州被稱為America’s dairy
land(美國的牛奶園)，難怪賣糖的女士會自豪地說：沒有人比我們更會做奶製品。我們照慣例買了十塊糖，我和揚揚每人立即剝開一顆放到嘴裡，唔，世界上哪裡還有更好吃的奶糖？
我們的第二站，是去吃大名鼎鼎的Bratwurst（德式香腸）――因為本州聚集着大批的德國後裔，德國的香腸和啤酒（可惜我不是啤酒迷，不然光是Bud和Miller就足夠每天醉醺醺了）在此發揚光大。德式香腸，比波蘭香腸軟，比意大利香腸香，夾在特製的棕皮麵包（pretzel bread）里，配上醃酸捲心菜（Kraut），是很有特色的美味。
吃完了香腸，基本飽了，我們開始閒逛，路過了Original Cream
Puff Pavilion――專門賣奶油泡芙的大廳。我們州的廟會自1851年至今，已經有162年的歷史了，自然有它的特色食品，其中之一就是這個cream puff，模樣白白胖胖的，很rich，來買的人是格外得多。
我們略過泡芙，去找第二種廟會的特色食品――黃油烤玉米(Hot buttered
roast corn)，也是排着長長的隊。只見賣玉米的幾個人分工合作，有剝皮的，有纏紙的，最後一道工序則是將玉米在裝着融化了的黃油的罐子裡一蘸，就可以吃了，每支烤玉米售價3美元。
黃油可謂是萬金油，美國人吃魚，吃龍蝦，吃螃蟹，吃麵包。。。，幾乎吃什麼都忘不了黃油。還別說，烤過的玉米帶點焦香，黃油加了點奶香，真是挺別致的好吃，無怪乎吃客趨之若鶩。
啃着烤玉米，我們逛了各種遊戲廳，打槍的，吊瓶的，套環的… …，路過一個賣funnel cake的，忍不住買了一個分着吃――香甜柔軟，而後又買了一盒炸奶酪塊――運氣不太好，這家做得太咸了。
然後就感覺口渴了，堅決不想買3美元一瓶的汽水飲料，就飛奔回本地產品大廳，那裡有好喝的。記得我以前去吃水煮魚的門縣嗎？那裡也是櫻桃產地。我相中了一種叫櫻桃漂浮(cherry float)的飲料，紅紅的櫻桃汁上浮着一球冰激凌。即使這麼簡單的櫻桃汁，售貨女士也耐心地介紹有三種選擇：純櫻桃汁，甜櫻桃汁，純的和甜的混合櫻桃汁，還讓我試了兩種樣品。這是我的混合果汁漂浮：
之後，又喝了一杯蔓越莓汁（Cranberry），就是人人都知道的Ocean
Spray的牌子。他們的展台最神氣，除了產品，還有一台電視在播放宣傳片：我們州是最大的蔓越莓產地（吃火雞餐少不了它哦），約占世界產量的60％，也是我們的官方州果。很多蔓越莓農場都是家庭經營的，都已經延續了五六代了。蔓越莓是女士之友，對泌尿系統有抑制細菌的作用，應該多喝…
…
蔓越莓收割也是很獨特的，成熟的時候，在地里放進水，變成沼澤，把果子打落，再撈起浮在水面的蔓越莓。隔壁的一個大廳有個池子，裝着一池浮着蔓越莓的水。一個小男孩在用手撥拉着那些果子玩，一個工作人員和藹地介紹道：這些蔓越莓是可以吃的，只是可能不太乾淨。
吃飽喝足後，我們去看了小動物展廳，細細地看那些雞鴨和兔子。我自認為見過不少雞鴨，可是怎麼有那麼多種奇形怪狀的雞啊？有的長個鳳頭，有的羽毛細軟的像羊毛，有的身體龐大像只鵝… …
一個高中的管樂隊開始演奏“月亮河”，天真的慢慢黑下來了。各個賣東西的攤子開始張燈結彩，歡迎客人，我們花7美元買了一盒油炸手指奶酪：
手指奶酪是用馬茲瑞拉奶酪（mozzarella cheese）做的，熱熱的，香香的，一拉老長，再美味不過的夜宵。吃完了炸奶酪，我們心滿意足地回家了。
後記：吃完廟會上那些好吃的東西後，有個嚴重的後遺症，那就是第二天體重上升個一兩磅是常有的事。這時候，你有昨日美味的回想，有今日增重的彷徨， 還有明日減肥的渴望，能促使你做平日最無法忍受，最boring的一件事：大掃除（去健身房鍛煉未免太浪費這些感情了），而且做了也不委屈――把各處郵寄來的箱子拆掉，把東一本西一本的書碼好，把在一個地方沉寂許久的雜物歸置到地下室，臥室，電腦室，樓上樓下噗通噗通地跑上幾十趟；再把廚房仔細清洗，連邊邊角角都用把牙刷刷乾淨。如果上邊的感情用完了，活兒還沒幹完，就再創造出一點來，比如唱那個有故事的歌：
Moon river, wider than a mile
I'm crossing you in style some day
Oh, dream maker, you heart breaker
Wherever you're going, I'm going your way
想想奧德麗-赫本和“第凡尼的早餐”(Breakfast at Tiffany's)，想想這首著名的歌也曾差一點被從電影裡剪掉，奧德麗-赫本以“over
my dead body"相威脅，才得以保留，並流傳至今。
隨着你的歌聲，家裡一小塊一小塊地逐漸變得更乾淨整齊，那些昨日吃進去的熱量也逐漸離你而去。再去院子裡剪幾枝薔薇，花雖然不大，香氣卻不輸給玫瑰。一個清爽爽，亮光光，又噴噴香的家，更能讓平凡的日子多出些許風采。
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