2016-09-27 五味学苑
黄煌 江苏省名中医、南京中医药大学教授
1954年出生于江苏江阴。江苏省名中医；南京中医药大学基础医学院教授、博士生导师；江苏省政协常委、委员、农工民主党江苏省委副主委、农工民主党南京市委主委。
只有生过大病的人才懂得健康的重要。有慢性病的患者有非常强的自我保健意识。一有症状，就上医院，稍感不适，就会注意休息，所以，虽然体弱，却可以弯弯斜斜活过九十岁！
养生，就是保健，就是让我们每天的生活上档次，有质量！
这方面，中国传统的养生经验十分丰富，从两千多年前的古医学著作《黄帝内经》，到流传在乡间的谚语格言，无不体现出中华民族在养生保健方面的大智慧。
讲养生，先要说说身边的一些现象。
据报道，在全球各地的百岁老人中，有一个共通之处就是：95%以上都是女性。为什么女性长寿？如果说具体的原因，可以找很多，但根本的原因就是：
女性比男性更关爱自己。
女性有了不适就嚷嚷，就会去医院，让她们避免了许多风险。我是内科医生，就诊病人中大约70%是女病人。有统计表明，男性去看医生的频率要比女性低28%。而且，女病人比男病人听医嘱。我曾参加很多次广场咨询活动，来保健咨询的女性最多。
2小病小痛反而活得久
许多平时经常上医院的，经常病怏怏的，反而活得更久。为什么弯扁担不断？只有生过大病的人才懂得健康的重要。有慢性病的患者有非常强的自我保健意识。一有症状，就上医院，稍感不适，就会注意休息，所以，虽然体弱，却可以弯弯斜斜活过九十岁！
许多原本体壮如牛的壮年汉子，却突发急病先去了。这种例子太多。为什么那些平时身体很好的中年人反而早逝？关键是麻痹大意，仗着身体好，去拼搏，熬夜，应酬，结果过劳而死。讲这些现象，就是为了印证古人所说的一句话：
寿夭休论命，修行本在人。
换句话说，人的寿命长短，在于你本人是否有自我保健的意识！有了自我保健的意识，就有了养生保健的法宝！
3乱用保健品猛于虎
俗话说：是药三分毒。
据统计，我国每年因药物不良反应住院的病人达250万，在住院病人中，每年约有近20万人死于药物不良反应。药源性死亡人数是主要传染病死亡人数的10倍以上。有人说，我服用中药，是否就比较安全呢？这也不全对。中药也是药，也有几分“毒”。
再说说保健品。
由于近来广告的狂轰滥炸，补肾壮阳，温补肾虚弄得家喻户晓，胡乱服用补药，不是中医学的理念，是有害健康的。还有冬虫夏草也并非神药。现在许多病人盲目服用，不仅效果达不到，还破费甚巨，实在是不值得！古代皇帝中，康熙是长寿的，但他不服补药。据说他57岁时，颌下有几根白须，有大臣献上滋补肝肾的乌须丸，康熙说“多此一举”，笑而拒之。
4少食长寿，贪食折寿
古代医书中，有关饮食养生的内容很多。而许多经验，都讲到两个字：“节食”。节食，不是不吃东西，而是调控节制饮食的质量与数量。古人说，夜饭减一口，活到九十九。若要安，常带三分饥和寒。临床上发现，许多急性胰腺炎、胆石症急性发作、心肌梗塞、脑溢血，大多与暴饮暴食、饮食过量有关。贪食、多食折寿，换句话说，少食长寿。那么，怎样才是不过量呢？
进食后：不胀，不闷，不气短； 晚上：不干，不苦，口不粘，不打呼噜，不流涎；
白天：头脑清醒，口气清新，没有疲惫感，工作效率高。
不偏咸、不偏荤，多吃菜！
偏咸不利健康。
江苏淮安楚州区曾是食管癌、胃癌的高发地区，后来有关专家对此进行了5年的干预，从每年每人76千克降至10.20千克，恶性肿瘤的发病率也随之稳步下降。中国营养学家建议每人每天食盐不超过6克，也就是一啤酒瓶盖。
不偏荤。
成天大鱼大肉，那肯定受不了。我国著名心血管专家洪昭光在讲这个道理的时候，常常举例说：
人有28~32颗牙齿， 犬齿4颗，能撕咬，用来吃肉；
门齿8颗，用来切蔬菜水果；
磨牙16颗，用来磨五谷杂粮。
也就是说，吃肉的牙少，吃菜的牙多。所以，人的饮食结构应该是荤素搭配，以素为主。高脂肪、高蛋白质的饮食让我们的身体受不了，于是造就了无数肥胖儿、脂肪肝。尤其是许多30多岁的青年人，已经挺起了啤酒肚，这是很危险的。
5生命在于运动，步行是最经济、最有效的运动
步行是古老的，也是最经济、最简单、最安全、最有效的运动方式。研究表明，人群中运动组糖尿病的发病率比不运动组减少30%-50%。现在有不少的上班族，上下班不坐车，改成走路或骑车上下班，这不仅可以健身，保持好身材，还能够愉悦身心，提神醒脑，使人精神抖擞，神采奕奕。那么如何步行才是科学的呢？
每天快走两次，每次2000米；中间可以间歇2次；速度以每分钟100步左右为宜；时间在30~45分钟。
走后不气喘，不心慌，不头晕，不大汗淋漓，要浑身舒坦，第二天不觉得累。这就是适度。
6没病也要定期体检
中国一本古老的医书《难经》上说过这样的话：“上工治未病，中工治已病”。另一本中医经典著作《黄帝内经》上也说过类似的话，说“圣人不治已病治未病”。所谓的未病，是指疾病尚在初浅阶段，尚未形成影响时的病。
那么，如何才能知道身体有哪些病？自己可能患有哪些疾病？这就需要体格检查。说到体检，有人会说，我身体很好，每天锻炼，不需要体检。我诊治过两个肿瘤患者，都是看上去身体非常健壮的男性。一位是山东人，每天坚持锻炼，身体也很好，但不明原因的腹泻持续一年，结果发现肠癌已经肝转移；一位是无锡人，身体也很好，爬山时年轻人都赶不上，但上腹部隐痛持续大半年，结果发现是胃癌晚期。
还有人认为天天吃保健品，应该不会生病。其实有病你不早期发现疾病，治疗疾病，就是泡在人参汤里也救不了你！有些人给老人送保健品，倒不如送张体检卡，让老人做一次细致的健康检查。
7平常心才长寿，攀比心最折寿
养生先养心，这是中国传统的养生理念。养心，就是调整心态，尤其是日常生活的心态，是一种世界观、价值观、荣辱观、幸福观。心态好，就长寿，心态不好，就生病。
唐代大诗人白居易活了74岁，远远超过了李白和杜甫，尽管他体质很弱，但心态很好。乐观、自娱，对物质的追求看得很淡。有诗为证：
自静其心延寿命，无求于物长精神。
国民党元老陈立夫先生2001年2月8日去世，终年101岁。其养生48字诀为：
养身在动，养心在静， 饮食有节，起居有时，
物熟始食，水沸始饮，
多食果菜，少食肉类，
头部宜冷，足部宜热，
知足常乐，无求乃安。
著名的佛学大师、中国佛教协会会长赵朴初于2000年5月21日逝世，享年93岁。他在92岁时作《宽心谣》一首：
日出东海落西山，愁也一天，喜也一天； 遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦；
每月领取养老钱，多也喜欢，少也喜欢；
少荤多素日三餐，粗也香甜，细也香甜；
新旧衣服不挑拣，好也御寒，赖也御寒；
常与知己聊聊天，古也谈谈，今也谈谈；
内孙外孙同样看，儿也喜欢，女也喜欢；
全家老少互慰勉，贫也相安，富也相安；
早晚操劳勤锻炼，忙也乐观，闲也乐观；
心宽体健养天年，不是神仙，胜似神仙。
看看当今，和别人比较，已经成为经济社会中人们生活的一种习惯方式，而比来比去，你总不可能是第一。生活的累，一小半源于生存，一大半源于攀比。俗话说，人比人，气死人。比来比去，总达不到自己理想的状态，于是厌世，于是颓废，于是抑郁，于是想到自杀。所以，很多疾病大多与心境有关，古人说：“自身有病自心知，身病还将心自医”。
人在当今世上，说不比是不可能的。但关键是如何比较，与什么比较？我说，对于在职的中青年人来说，不比财富，不比地位，要比知识的占有量，要比对社会的贡献，要比人格的修养。对退休的老年人来说，不比财富，不比身体，要比快乐、比轻松、比谁活得自在。“高薪不如高寿，高寿不如高兴”。
8.高薪不如高寿，高寿不如高兴
人在愉快时，机体分泌有益的激素、神经递质，有些酶的活性也增加。这些物质可以增加神经的兴奋性，调节脏器的功能，增强体质。所以说，开心也是药，那么，开心药在哪里？
一个和睦的家庭，是维持健康极其重要的条件。
恩爱的夫妻生活，能带来许多的乐趣，也是健康的重要支柱。调查发现，缺乏伴侣的孤独的健康者，在10年左右时间内死亡的可能性是其他同样健康人的两倍。
助人为乐。
积极发挥余热，为社会作贡献。比如积极参与社区公益活动，参加社会慈善活动，能让人开心。那些认为对所充当的重要社会角色感到心满意足的老年人，一般寿命都比较长。
自娱为乐。
不少老年人喜欢聚在一起唱唱歌、跳跳舞。在歌声中，心灵得到净化，尤其是当年的老歌，能带来美好回忆，能激起对生活的热爱，是特别好的保健药。■
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