逸草：很好的文，透着作者对上海/上海味道的深厚感情。
对我们这些出生在上海、成长于上海的人来说，上海的味道，也真就是“小时候的味道，那个味道也许是一碗小馄饨，也许是一碗面筋双档；有时候，也许，是一幢老房子，一扇门，一扇窗......”
文后的一些读者评论也蛮有意思的： “深赞版主好文。个人觉得各种各式的味道，是一种久而久之，潜移默化在那种骨子里的自己才能体会的感觉。这种感觉只有在自己最熟悉的生活范围里才能萌发，感触，体会。”
“老房确实破烂不堪，经历了72家房客那样的破坏，修旧如旧的修复成本太高。私人买家的修复能力和审美也良莠不齐，就有设计师弄出全部超大现代大玻璃窗的样子。”
“像西方国家那样留出一片保留的老城区，适当修缮挺好。要把所有旧屋都保留显然不现实。”
“拆了，是挺可惜的。可是设施跟不上，住在那里的人也是蛮难的。一直处在矛盾中。”
“看到被拆一半的老房子，还有人晾着衣服，屋里的主人，何其舍不得离开，感谢你留存的这些影像，过去的终究会过去，回忆是丰满的，也是好的。”
相关文《其实，上海人是作风剽悍的一个族群》
转自“上海新里洋房”
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上海的味道
Original 2017-04-05 周璇 上海新里洋房 昨天朋友圈又被刷屏了，都在转发建设雄安新区前，请向梁思成先生说声道歉。
老实说，我以前并不了解梁思成先生，初中的时候很喜欢徐志摩的诗，也许那个时代的人都喜欢朗诵几句再别康桥，说来惭愧，由徐志摩进而知道林徽因，由林徽因才知道梁思成先生。
昨天看了田家青先生写的《和王世襄先生在一起的日子》，才翻了几页序言，就已经激动的说不出话来，田家青先生的序言题为八个字：世好妍华，我耽朴拙。其实这句话我觉得用来形容梁思成先生也是很贴切的，每一个喜欢古建筑的人不管过了多少年，应该都不会忘了梁先生和他为中国文物古建筑做的贡献。
北京城有北京城的味道，上海有上海的味道，长这么大，还没有去过帝都，所以对北京城的感情远不如上海来的深刻。
虽然也去过很多地方，但是就像很多上海的朋友说的一样，现在不管去什么地方，突然觉得还是上海好，上海有我们熟悉的味道。
上海的味道是什么呢？一千个人眼里有一千个哈姆雷特，我想每一个人感知的味道都不尽相同。对我来说，上海是小时候的味道，是人情的味道，是新里洋房的味道，是历史的味道......
小时候住过天平路的新里，后来和下放的父母去了安徽，大学时才回来，但是永远忘不了的是上海留存在脑海里的小时候的味道。
毕业实习时就做老房子，对我而言，老房子是工作，也是生活；是劳绩，也是诗意。
去年包租了很多老房子，遇到了很多很好的房东。每次拿房的时候，我都表明自己是二房东，老实说，二房东的利益和房东的利益是冲突的，但我试图在利益之间取得一个相对的平衡，很开心的是，我的房东们都很好，没有怪罪我拿她们的房子赚钱，还希望我做的好，没有什么比和你有利益冲突的人，对你的真心祝福，更让你感受浓浓的人情味，感恩这世间的美好了，在此感谢所有把房子交给我的房东，特别感谢龚阿姨、顾叔叔和林姐；谢谢！
我说我喜欢新里洋房，喜欢老建筑的味道；有人信，有人不信；但这些并不重要，我说言者无罪，闻者足戒；对我来说桃李不言，下自成蹊是一个美好的境界。
我不怪那些不信的人，因为我一直在拿老房子赚钱，对我来说，钱不是万能的，但基本的物质丰足之后，才能保证真正有闲做一些自己喜欢的事，真心亦或假意，全部交给时间吧。
年后，很多时间里，我忙着带客户看房；空下来的时候，喜欢的更加纯粹，想去哪去哪，想去拍就立马去，这种自由让我很满意现在的状态。
昨天一早出门，十号线下，准备先兜下济南路，听到有几幢很精美的石库门要被拆了。可是一出地铁，就被黄陂南路的一幢房子吸引住了。
跟着黄陂南路两边的建筑细节一路往前走
上海的味道里有一味叫做精致，精致存在于建筑的细节和生活的细节之中。
且不说室内的彩窗、楼梯、把手、地砖、马赛克、雕花等等；随便拍一些门头，山花；上海的味道就已经扑面而来。
一直说，老房子身在徐汇，相对幸运；而其他地方因为城市化的进程，老房子一天天在消逝中......
很多人说，老城厢的老房子很多已经拆完了，上海的味道没有了，仅剩下的是一股铜臭味。现在的我看着这些不断被拆毁的老房子，心里和说这些话的朋友一样，有心痛、有难过、有各种复杂的情绪；复杂是因为，我都没有资格说一些话，因为以前，豪宅的一期、二期、三期，我都站在样板房里，给客户描绘着这块地动迁了造四期，那里造五期，那里造学校等等，现在想来很讽刺。
看房的过程中，经常被工人拒绝，我很理解，对他们而言只是一份工作，没有一个人愿意蜗居在繁华上海的废墟中生活，而现实中，他们生活在工地待拆的老房子里，总有师傅不可理解的问我，一座垃圾山，有什么好拍的。
不是每个人都能在满足不了物质需求的背景下，还能保持精神世界的富足。现实更多如马斯洛需求层次的金字塔一样，很悲哀的是，前人一手创造了财富，建筑是前人富足之后的产物；有时又被后人彻底摧毁，不留片瓦；再后来，精神界面和物质界面富足的人们又试图保留或找回曾经的一切。
我愿意相信，人之初，性本善，每个人希冀的明天都是美好的，然而更多时候，人们身不由己。有时候，我觉得，房价，老房子，和时间一样，都是一块试金石，反映人性的丑恶，也在折射人性的光辉。
以前刚毕业实习时，我经常陪一些七八十岁归国的房东找寻小时候的味道，那个味道也许是一碗小馄饨，也许是一碗面筋双档；有时候，也许，是一幢老房子，一扇门，一扇窗......
万幸一些建筑经过很多的人努力，目前还得以保存；曾经的主人希冀顺事家昌，他不会想见多年后，一群不是家族里的人，会因为对建筑的热爱，对上海文脉的保存，对上海味道的保留，而积极奔走着！
老房子的日渐消逝，上海味道的流失的确很可惜，但是我们又做了什么呢？与其感叹，不如顺势而为，做点力所能及的小事。我很喜欢收集老上海的影像资料，现在我也喜欢用自己手中的相机记录一些影像。
只要你愿意，每个人都可以以自己的方式留住自己心中上海的味道......
“人充满劳绩，但还是诗意的栖居在这片大地上。”
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