麵食本來是中國人的家常便餐，後來傳至西班牙，到了意大利。這個說法是很早以前看了鏘鏘三人行賀中國新年的專題節目。 下面來說說意大利麵的秘訣： 
說說意面的兩個關鍵: 一是肉餡，炒了以後一定要加入水，文火熬至一個小時，讓肉餓鮮味入湯汁，這道工序一定不能省，這是一個芬蘭人，年青時候在意大利餐館打工學來的[再見]，第二，就是奶酪，意面離開奶酪，只給50分 ，那種幾鏟就把肉餡部分搞定，裝盤猛放番茄醬啊，那你還老外得很喲 再加幾個菜： 蔥香涼拌白蘿蔔脆絲： 
這個涼拌菜口感味道都非常好。 白蘿蔔脆絲的做法： 把白蘿蔔切成絲，不要不要過細而影響口感的脆。 用鹽先醃一下，然後清水沖洗，瀝乾，鍋中少許油，把蔥段炒香，關火，把白蘿蔔絲倒進鍋中與蔥香油混合，裝盤即可。 滷肉鴨舌 
下面祝福一下國內的春運俠們：中國新年快樂，來年行好好運！ 
祝願雞咯咯途中有水喝 
附 ： Mr Man 歌詞
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