世界杯足球赛,越来越踢得神,足球越来越圆,越来越旋。看世界杯足球圣宴,也不忘看剧团的饭堂,边看边吃,更不要忘了喝啤酒,球迷们千万不要去作上吊,自杀之类的荒唐事情来,世界杯又不是只有这一次了,下回还会再来。 虽然比赛是几家欢喜,几家愁,不过我们隔岸观火的,还是要把日子过滋润的。 朋友,干杯! 剧团今天的饭堂有干笋,鲜笋红烧牛肉。 把干笋提前一天用水发了,烧牛肉之前,把干笋煮半小时,然后用水再泡一个小时,这样用来烧牛肉,干笋才能入口化渣。 油锅里放入郫县豆瓣,各种香料,姜,蒜,葱等炒香,然后放入切好的新鲜牛肉块,炒一两分钟,加入水,等开后,放入胡椒粉,精盐,用小火烧2小时,在起锅前40分钟,放入新鲜的笋子。 然后将就着锅笋子烧牛肉,手工做的面,来了一碗牛肉面。 这种手工面,实际上是半手工,用意大利手工面机器,口感特别滑嫩,原因是在制作的时候,面粉表面用的是土豆粉,这样吃起来,跟平常的全面粉,口感很不一样。 剧团有朋友建议, 看到剧团做菜的时候,喜欢用白色的芝麻,于是就建议剧团也该尝试一下黑芝麻,剧团思考过后,黑芝麻用来做绿茶蛋糕,夏天吃起来很清爽的,配搭好了,拍出来的照片也不难看的。 完全版 祝大家看好最后几场世界杯。 |