夏天做酸菜鱼来吃，自然很开胃，剧团最近钓到一条一公斤重的鱼。见图：

这是瑞典哥德堡一个叫Erik Johansson 的人制作的摄影图片，剧团正是钓到的这种鱼类，叫鲂。

剧团做了川菜中深受欢迎的酸菜鱼，夏季开胃下饭，令人心情舒畅。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜为四川民间家常菜，深受大众的欢迎。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。

做法∶ 

把酸菜切碎，放入油锅中翻炒出味，同时加入姜蒜同炒，然后加入汤，放入胡椒粉，熬制8分钟，然后把清理好的新鲜鱼，切成段，用蛋，盐，豆粉，酒调好，放入锅中，煮熟即成。

在喝上一杯

再看看黑虎夏天的情况∶  特别感谢小黄狗对他的关注！

这个，是不是叫做有才，咳咳

累S 啦，受不了啦。

今年夏季海上日落景象∶

除第一张外，其它图片均为幸福剧团所拍。

祝大家夏日愉快