葱对人体有许多益处。它含的成分也很复杂，除含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素Ａ、Ｂ和Ｃ及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油，其油中的主要成分为葱蒜辣素，也叫植物杀菌素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。在春季呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。另外，葱还能有效治疗伤风感冒。人一旦出现打喷嚏、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼，至出汗即可祛病，既经济又实用。

　　中医认为，葱有消散血管内淤血块的作用，能降低血液胆固醇的含量，防止血液不正常的凝固，防治动脉粥样硬化，葱还能刺激人体汗腺，具有发汗解毒作用，也能刺激胃肠消化液的分泌，具有健胃助消化的功能。

　　春天吃葱，能提高消化功能，有助于消除胃肠一年来积下的“污垢”和“邪气”，并可增强人体免疫力，因而有强身健体之功。经常吃葱不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑益智，因此将葱誉为脑力劳动者的“绿色补品”。平时注意多吃葱，能使人大脑保持灵活，有利思维。

（资料来自网络）

韭菜鸡蛋蒸烧麦

剧团采用的是福仔云吞皮，此皮做出来，颜色好看，又不粘，方便简单。

把鸡蛋调好，放入油锅里炒熟，弄碎，与韭菜相拌，放入胡椒粉，姜，盐，橄榄油和海鲜虾肉，最后抱好，放入蒸笼里面，开水蒸制8——10分钟就好。

下面这款式是熟面做的香葱肉烧麦：

把面用烫水调和，放入一些食物油，合好后，放半个小时，杆成皮，然后抱成烧麦。

肉馅，里面有大葱，胡椒粉，山珍蘑菇，酱油，白糖，姜，还有鸡蛋调好。

抱好过后，把烧麦放入蒸笼，蒸至12分钟，就好，开吃！

春天里，多喝绿茶，有时候加入花瓣，也很清香，醒脑，不是老说春眠，春眠的，老打盹，花茶是一个好的选择。

这是在南京雨花茶专柜买的人工手工做的绿茶，抱成小颗粒，泡出来成花型。

北欧这边冰雪刚刚融化，鸟类开始舞蹈和享受春天的回暖，看看此天鹅，那功夫真不是吹的！这芭蕾功夫了得！

这小鸟还觅到美食的

谢谢观看。