常言道：离了红萝卜就不能办酒席了？那意思对红萝卜还是有偏见的样子。其实，红萝卜被称为“平民人参”。 红萝卜的功效和作用：味甘性平，营养价值丰富，包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，故被称作“平民人参”。 最近做了一道红萝卜 
用开水把红萝卜煮好以后，放入油锅里面，加糖，少许食盐即成。 这道菜做法很简单，但是很受人喜欢，由于色彩的缘故，看上去喜洋洋的，很讨人喜欢。 
烟熏三文鱼 在商店买好做好的烟熏三文鱼，把面包切成小块，放入锅内用油炸酥脆，把三文鱼切成块状，加入相配搭的调料，调料也可以在商店里面买到。适合主餐前品赏。 三文鱼的功效：1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网 膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 
韭菜花炒鸡肝： 把鸡肝切成片，用盐，酱油，少许糖，料酒，豆瓣调味好，下锅前加入土豆粉调和，放入锅中炒，配搭姜，蒜，最后放入韭菜花，注意不要炒太久。 韭菜花的功效和作用：韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁，维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维A原可维持视紫质的正常效能，又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。 
这道菜很简单，把黄豆煮熟，太汤里加胡椒粉，盐，姜，少许糖，做好后调入土豆粉，放入虾，最后加香油即成。 黄豆的功效和作用：1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体 2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。 3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。 4. 降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。  青椒竹笋肉片 鸡肉切成片，用蛋青合成，下锅前调入少许盐，胡椒粉，酱油，姜，葱，蒜，加入土豆粉，放入锅里炒，然后放入青椒，和竹笋，要做好的时候放点耗油即成。 竹笋的功效和作用： 1. 开胃健脾：
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；
2. 宽胸利膈、通肠排便：
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；
3. 开膈消痰：
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；
4. 增强机体免疫力：
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。 
白果香菇鸡片 白果的功效和作用：白果是银杏的俗称，被称作为是植物中的活化石。白果以果仁供熟食，可炒、可炖、可烧，熟后果仁似绿宝石，入口香糯，可制成多种甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸，具有杀菌功能，有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。 
烧三鲜 
烧鸭子 
炝黄瓜： 先用盐把黄瓜凉拌一下，注意不用太多的盐，然后把油放入锅内，把花椒，干辣椒，姜，葱，蒜放入锅里炒出香味，然后把锅里的调料淋在黄瓜上面，放入汤，醋，拌好即成，这到菜也很下饭，入味，深受欢迎。 1. 抗肿瘤：
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2. 抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
3. 防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
4. 降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
5. 减肥强体：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 
白色巧克力里面是爆花米，一般的大米，不是玉米。 
这是窗前的景色，最后剧团在遥远的北国世界，祝福大家圣诞节快乐，新年进步，在精神的家园里面，开心耕耘，收获硕果。 
最后预祝大家新年快乐！ 图片均出自幸福剧团。 |
