夏天：  
一·注意補充水份：夏天容易出汗，水分消耗大，一定要多喝水。比較理想的是鹽開水和茶水。喝水解渴又容易吸收，而且可以加些鹽。夏季出汗多，體內鹽分減少，因而容易中暑，而多喝些淡鹽開水或淡鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，達到防暑作用。
說到喝茶，茶葉含鉀較多，鉀是人體內重要的微量元素，如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，耐熱能力降低。鉀容易隨汗水排出，所以溫茶水是夏季非常好的飲品。
美國曾對48,000 人進行了長達10 年的跟蹤，發現日常飲水量與膀胱癌的患病風險成反比。每天喝2500 毫升水的人同喝水相對較少（1300 毫升）的人相比，膀胱癌的患病風險會幾乎下降一半。
而另一項研究表明，喝水多（每天1000~1250 毫升）的人比喝水少（每天250~500 毫升）的人患上直腸癌的可能性下降40% 。
同時，還有研究比較正常人和乳腺癌患者的生活習慣，發現正常人的日常飲水量是乳腺癌患者的4.7 倍。由此可見喝水對於防癌的重要性。
 二·.補充蛋白質：由於夏季人體營養消耗大，代謝機能旺盛，體內蛋白質分解加快，容易處在蛋白質缺乏的狀態，所以，要常吃些富含優質蛋白質而又易於消化的食品，如蛋類、魚類及含脂肪少的肉類、肉類最好以魚肉為主，並配適量其他肉——如雞、鴨、兔肉等白肉，少吃豬、牛、羊等紅肉以及雞蛋；另外還有豆製品、牛奶等。 
螃蟹和沙拉，夏天吃着爽心爽口，但是，還是要配點麵包之類的東西。古人把我們嘴唇兩邊的穴位稱作“迎糧”，為什麼不說成“迎菜”，“迎水果”呢，就是說人生來要吃種子類的東西，如米和面，吃能夠繼續生發的東西，也就是我們嘴邊常講的“要好好吃飯”的道理。 
番茄汁豆腐條，簡單易做，很好吃。
做法：把豆腐切成條狀，在鍋里炸脆，然後用另外的鍋，放入少量的油，放入麵粉，純番茄汁，加少量鹽胡椒粉，糖，水，汁好後，淋在豆腐上即可。 
椒鹽茄餅
做法：把茄子洗乾淨，切成厚片，用雞蛋抹勻，把土豆粉放入盤中，加鹽，花椒粉，糖，然後茄餅上覆蓋滿拌好調料的粉，放入油鍋裡面炸熟即可。 
涼拌糖醋藕
做法：把藕煮一下，然後放入少量鹽，糖，醋，泡海椒，姜等。
 熬製好的雞湯，燉藕。 三·補足維生素：在夏天，人對維生素的需要比平時要高，維生素B族、C以及維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力都有一定作用。因此，在夏季，應該多吃些新鮮蔬菜和水果。 
四·夏天吃點“苦”：夏天人的脾胃功能差，再加上人們喜歡吃生冷的食物，更易傷脾胃。中醫講苦味入於心經，可泄降心火。夏天多吃點苦味的食物，對於清熱瀉火、調和脾胃都有好處，如：苦瓜、苦筍、茶葉等都是很好的選擇。 
五·夏天多吃點姜和蒜：民間有兩種說法，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”和“上床蘿蔔下床姜，不用醫生開藥方”，這裡面在說一年四季中和每天都有用姜的問題，道理何在呢？
夏天，人的陽氣像大樹一樣，會浮在外面，而此時人體的五臟六腑很虛弱，內臟恰恰是最寒濕的，所以夏天一定要吃溫熱的東西。因此，湯里加上姜這種辛溫的東西，會對人體起到一種保護的作用。
姜味是餐中不可缺少的作料，尤其到了夏天，做菜的時候放上幾片，又提味又祛暑。 大蒜不僅營養豐富，還可以殺滅引起胃腸道感染的細菌。但是大蒜受熱之後營養容易損耗，所以大蒜生吃才好，並且最好把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜素被稱為“抗癌之王”。 
大蒜，姜炒青油菜 
最後來杯巧克力奶和自製的蛋黃，綠茶餅乾。祝大家夏天愉快！ 
圖片和美食均出自幸福劇團。 主要參考：<<從頭到腳話健康>>,<<吃出健康的智慧>>, 等資料整理.
大蒜，姜炒青油菜
最後來杯巧克力奶和自製的蛋黃，綠茶餅乾。祝大家夏天愉快！
圖片和美食均出自幸福劇團。 主要參考：<<從頭到腳話健康>>,<<吃出健康的智慧>>, 等資料整理. 二·.補充蛋白質：由於夏季人體營養消耗大，代謝機能旺盛，體內蛋白質分解加快，容易處在蛋白質缺乏的狀態，所以，要常吃些富含優質蛋白質而又易於消化的食品，如蛋類、魚類及含脂肪少的肉類、肉類最好以魚肉為主，並配適量其他肉——如雞、鴨、兔肉等白肉，少吃豬、牛、羊等紅肉以及雞蛋；另外還有豆製品、牛奶等。
螃蟹和沙拉，夏天吃着爽心爽口，但是，還是要配點麵包之類的東西。古人把我們嘴唇兩邊的穴位稱作“迎糧”，為什麼不說成“迎菜”，“迎水果”呢，就是說人生來要吃種子類的東西，如米和面，吃能夠繼續生發的東西，也就是我們嘴邊常講的“要好好吃飯”的道理。
番茄汁豆腐條，簡單易做，很好吃。
做法：把豆腐切成條狀，在鍋里炸脆，然後用另外的鍋，放入少量的油，放入麵粉，純番茄汁，加少量鹽胡椒粉，糖，水，汁好後，淋在豆腐上即可。
椒鹽茄餅
做法：把茄子洗乾淨，切成厚片，用雞蛋抹勻，把土豆粉放入盤中，加鹽，花椒粉，糖，然後茄餅上覆蓋滿拌好調料的粉，放入油鍋裡面炸熟即可。
涼拌糖醋藕
做法：把藕煮一下，然後放入少量鹽，糖，醋，泡海椒，姜等。
熬製好的雞湯，燉藕。 三·補足維生素：在夏天，人對維生素的需要比平時要高，維生素B族、C以及維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力都有一定作用。因此，在夏季，應該多吃些新鮮蔬菜和水果。
四·夏天吃點“苦”：夏天人的脾胃功能差，再加上人們喜歡吃生冷的食物，更易傷脾胃。中醫講苦味入於心經，可泄降心火。夏天多吃點苦味的食物，對於清熱瀉火、調和脾胃都有好處，如：苦瓜、苦筍、茶葉等都是很好的選擇。
五·夏天多吃點姜和蒜：民間有兩種說法，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”和“上床蘿蔔下床姜，不用醫生開藥方”，這裡面在說一年四季中和每天都有用姜的問題，道理何在呢？
夏天，人的陽氣像大樹一樣，會浮在外面，而此時人體的五臟六腑很虛弱，內臟恰恰是最寒濕的，所以夏天一定要吃溫熱的東西。因此，湯里加上姜這種辛溫的東西，會對人體起到一種保護的作用。
姜味是餐中不可缺少的作料，尤其到了夏天，做菜的時候放上幾片，又提味又祛暑。 大蒜不僅營養豐富，還可以殺滅引起胃腸道感染的細菌。但是大蒜受熱之後營養容易損耗，所以大蒜生吃才好，並且最好把它切成片，一片一片的薄片放在空氣里15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜素被稱為“抗癌之王”。
大蒜，姜炒青油菜
最後來杯巧克力奶和自製的蛋黃，綠茶餅乾。祝大家夏天愉快！
圖片和美食均出自幸福劇團。 主要參考：<<從頭到腳話健康>>,<<吃出健康的智慧>>, 等資料整理.
大蒜，姜炒青油菜
最後來杯巧克力奶和自製的蛋黃，綠茶餅乾。祝大家夏天愉快！
圖片和美食均出自幸福劇團。 主要參考：<<從頭到腳話健康>>,<<吃出健康的智慧>>, 等資料整理. |
